水產立體養(yǎng)殖的優(yōu)點范文
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篇1
1寧國市水產養(yǎng)殖及生態(tài)漁業(yè)現狀
寧國市原有的漁業(yè)經濟基本是以捕撈業(yè)為主的單一漁業(yè)經濟,受歷史習慣和社會經濟發(fā)展等因素的制約,水產養(yǎng)殖業(yè)一直處于相對落后的水平,養(yǎng)殖方式基本上是沿習春放冬收的粗養(yǎng)方式,養(yǎng)殖產量極低。自20世紀80年代初,該市開始進行池塘精養(yǎng)魚試驗,20世紀90年代開始積極發(fā)展特種水產養(yǎng)殖,發(fā)展速度較快,至2011年養(yǎng)殖面積達1 466.7 hm2,到2011年末,擁有各類養(yǎng)殖水面4 800 hm2,水產養(yǎng)殖總產達6 430 t,漁業(yè)總產值1.7億元,水產品產值8 800萬元。其水產養(yǎng)殖品種也從原有單一的常規(guī)魚類增加到現有的青魚、草魚、白鰱、花鰱、光唇魚、光倒刺鲃、鱖魚、鱸魚、花魚骨魚、青蝦、河蟹、黃顙魚、翹嘴紅鲌、牛蛙等20余個品種。
在發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)的同時,寧國市的生態(tài)漁業(yè)也得到了一定發(fā)展,其主要表現形式有以下3種:一是種草移螺養(yǎng)殖河蟹。在河蟹養(yǎng)殖池中種植底層水草,如苦草、伊樂藻、菹草、馬萊眼子菜等,同時移植田螺,通過水草、田螺吸收水中的營養(yǎng)物質而起到凈化水質的作用,這種養(yǎng)殖方式已在本市河蟹養(yǎng)殖中全面實行。二是做到各養(yǎng)殖品種間的合理搭配,借助各養(yǎng)殖品種間的食物互補關系保持養(yǎng)殖環(huán)境的平衡狀態(tài),如在草魚養(yǎng)殖塘中搭配放養(yǎng)白鰱消耗水中的有機質。三是在常規(guī)魚養(yǎng)殖池中套養(yǎng)鱖魚、河蟹、甲魚等特種水產品,通過適當控制常規(guī)魚的放養(yǎng)密度,降低養(yǎng)殖產量,這樣既可保持良好的養(yǎng)殖生態(tài),又保證了較高的養(yǎng)殖效益。四是進行池塘生態(tài)修復改造,清除淤泥可加深魚池進而提高養(yǎng)殖單產,同時清除出的淤泥還可作為肥料種植草食性魚類的飼料草[1-3],起到改善養(yǎng)殖環(huán)境和節(jié)約成本的雙重作用。
2生態(tài)漁業(yè)建設存在的問題
雖然寧國市生態(tài)漁業(yè)建設有了一定的規(guī)模,也取得了一定的成效,但由于各地受養(yǎng)殖技術、思想觀念、傳統(tǒng)習慣、經濟實力的影響或制約,生態(tài)漁業(yè)建設與本市的水產發(fā)展速度和人民群眾對水產品的質量要求不相適應,如片面追求產量,嚴重影響?zhàn)B殖生態(tài)環(huán)境;不注重合理搭配放養(yǎng),造成養(yǎng)殖環(huán)境差和效益低;池塘年久失修,養(yǎng)殖條件嚴重惡化;水草品種不對路,凈化水質能力弱等。
3發(fā)展高效生態(tài)漁業(yè)的對策
3.1優(yōu)化水草品種,凈化養(yǎng)殖環(huán)境
寧國市河蟹養(yǎng)殖池塘種植的水草是苦草、菹草、馬萊眼子菜等凈化水質能力弱的水草,甚至還有以水花生作為隱蔽物的,而這些水草凈化水質的能力比伊樂藻要差得多。據初步測定,伊樂藻生長茂盛的河蟹養(yǎng)殖池水中H2S、NO2-的含量較低,一般保持在0.05~0.15 mg/L,而以種植菹草、馬萊眼子菜為主的蝦蟹養(yǎng)殖池H2S、NO2-的含量一般為0.2~0.7 mg/L,二者含量相差幾倍甚至幾十倍,以水花生作為隱蔽物的池塘,由于水花生遮光后,池塘中的氧氣含量低,H2S、NO2-含量較高。理論和實踐均證明,由于H2S、NO2- 均可嚴重影響蝦蟹血液攜氧能力而影響其呼吸功能,致使蝦蟹的生命力大大降低,病害增多而造成其大量死亡,嚴重的甚至導致養(yǎng)殖失敗。另外由于伊樂藻不耐高溫,在池塘中可搭配種植黃絲草、輪葉黑藻,并通過加強管理,使水草在河蟹生長旺季的覆蓋保持在60%~70%,以確保河蟹養(yǎng)殖的高產、高效。
3.2突出設施配套,提升現代漁業(yè)產業(yè)承載力
把加快基礎設施和配套設施建設作為增強漁業(yè)產業(yè)承載力和集聚帶動力的重要抓手,以現代漁業(yè)示范區(qū)為重點,著力規(guī)劃建設標準化水產養(yǎng)殖區(qū)、休閑漁業(yè)觀光旅游區(qū)、水產品精深加工區(qū)等功能區(qū)塊。重點加強養(yǎng)殖配套設施建設,如增氧機、微孔增氧設備、投餌機等;加工區(qū)主要是大型凍庫等加工流程設備以及廢水處理循環(huán)設備[4-5]。
3.3推廣池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖模式,提高養(yǎng)殖效益
在同一池塘內養(yǎng)殖不同食性和棲居不同水層的水生生物,充分利用池塘物質轉換各個環(huán)節(jié)的餌料生物和水體,提高池塘的生態(tài)效益和經濟效益。如池塘的不同水層魚類、魚鱉、魚蝦、魚蟹混養(yǎng)等,養(yǎng)殖魚類的排泄物或殘餌經過微生物的分解變成可被浮游植物利用的營養(yǎng)鹽,蝦蟹攝食殘餌等有機碎屑;在養(yǎng)殖過程中還可利用微生態(tài)制劑等有益菌調節(jié)水質,降低氨氮和亞硝酸鹽含量,增加水中溶氧,充分利用池塘物質轉換各個環(huán)節(jié)的餌料生物和水體空間,提高養(yǎng)魚的生態(tài)效益和經濟效益;還可進行輪捕輪放,捕大留小,連續(xù)高產。因此,這種養(yǎng)殖模式具有高效、穩(wěn)產、減少用水量和有機物排放量的優(yōu)點,能有效提高整個養(yǎng)殖系統(tǒng)的生態(tài)和經濟效益,達到持續(xù)、健康發(fā)展,保護生態(tài)環(huán)境。
3.4加快池塘修復改造步伐,挖掘漁業(yè)生產潛力
寧國市部分養(yǎng)殖池塘老化,養(yǎng)殖產量和效益很低,亟需進行改造。據粗略估算,如通過改造后平均加深池塘1 m,可增加常規(guī)養(yǎng)殖品種產量約1.80~2.25 t/hm2,在不增加養(yǎng)殖面積的前提下,若全市每年改造池塘66.67 hm2,則可增加成魚總產量120~150 t,增加收入156萬~195萬元。同時通過池塘改造,減少了池塘底層的有機質,減少污染,提高水產品質量,實現環(huán)境與效益雙贏。
3.5加強人工放流,促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展
人工放流是水產資源增殖的主要手段之一,是將人工培育的經濟水產品苗種或采捕的自然苗種進行人工投放,使其在一定自然水域環(huán)境中生長,用以補充日趨減少的資源量或填補某種資源的空白。寧國市每年在大中型水庫和境內主要河流實施漁業(yè)資源增殖放流工作,資金投入逐年增加,社會效益、經濟效益特別是生態(tài)效益日益顯現。據評估,人工增殖放流效果顯著,水域漁業(yè)種群結構得到恢復,水域生態(tài)環(huán)境得到明顯改善,實現漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展,促進人與自然和諧相處。
4參考文獻
[1] 趙世亮.水產動物營養(yǎng)與飼料研究進展[J].畜牧與飼料科學,2010(5):53-54.
[2] 張旭,王京樹,楊元金,等.微生物制劑在水產養(yǎng)殖中的應用[J].畜牧與飼料科學,2011(2):101-102.
[3] 李詠梅.水產品加工中蛋白酶的應用研究[J].畜牧與飼料科學,2011(8):35-37.
篇2
國內的采煤塌陷地復墾模式主要有以下類別:
1 以水產養(yǎng)殖為主的綜合養(yǎng)殖模式
選擇無污染的塌陷水域進行立體水產養(yǎng)殖。在附近建造禽畜養(yǎng)殖場,在水面種植飼料類水生植物。這種模式適用于塌陷后形成積水的采煤塌陷區(qū)。它充分利用了塌陷地形成的水資源,復墾成本低,投資回收期短,經濟效益顯著。此外,還可以給當地農民提供就業(yè)機會。
2 煤矸石回填造林模式
對塌陷地用煤矸石進行回填,然后在回填地上營造用材林、經濟林等生產基地。附近有回填的煤矸石的地方,都可以運用這種模式。煤炭開采后形成的煤矸石“變廢為寶”,營造的林木綠地可以改善城市空氣。但考慮到林木的生長周期長,經濟效益會體現得慢一些,而且存在地下水二次污染的危險。
3 矸石地灌漿復土發(fā)展農業(yè)模式
煤矸石回填塌陷區(qū)后,進行灌漿復土,同樣能起到消滅矸石山、美化環(huán)境的作用,而且恢復了塌陷地本來的利用方式。有效補充了耕地面積,減輕企業(yè)賠償壓力。但是,復土后受土源限制,所復土層的厚度有限,煤矸石的土質和土壤肥力不會太好,復墾后土壤的適耕性較差,農作物產量較低。
4 粉煤炭充填復土造林模式
將燃煤發(fā)電廠燃燒粉煤后產生的粉煤灰通過排灰管道排入塌陷區(qū),待粉煤灰沉淀后復土造林。適用條件是采煤塌陷地應離礦區(qū)電廠距離較近,一般為10公里~15公里之內。優(yōu)點是工藝流程簡單,便于推廣,而且復墾材料來源廣泛,成本低,生態(tài)效益顯著。缺點是粉煤灰在灰場中沉淀的時間較長,需要好幾個月。
5 簡整為農地模式
對塌陷地進行簡單的平整后,進行農作物耕種。適用于塌陷程度不大,土層并未發(fā)生較大改變,土壤養(yǎng)分變化不大的塌陷區(qū)。這種模式復墾簡單、工程量小、復墾成本較低;而且增加了耕地面積,可以緩解礦區(qū)日益突出的人地矛盾。
6 疏排法復墾為農林地模式
通過合理規(guī)劃地面排水系統(tǒng),排除,采煤塌陷地的積水,使得塌陷地適合于再耕種。對于塌陷深度很大的區(qū)域可以采用布置泵站強排水,對于塌陷深度不大、積水較淺的,可以通過修整粱、灌設施,使水自流暢通。
7 大水面、深水體、優(yōu)水質塌陷區(qū)發(fā)展旅游業(yè)模式
在面積較大、水體深、水質好的塌陷區(qū)水域,興建游樂設施,發(fā)展旅游業(yè),不僅可以改善礦區(qū)的生態(tài)環(huán)境質量,還可以為居民提供良好的休閑場所,同時帶動餐飲、娛樂等產業(yè)的發(fā)展。然而,這種模式風險較高,如果景點缺乏特色或者管理不善,門庭冷落、游客稀少,很難收回投資。
8 煤矸石充填營建建設用地模式
利用發(fā)熱量較低的煤矸石作填料,直接填充塌陷地造地。這種模式適用于附近有煤矸石,并且已經穩(wěn)定、不再繼續(xù)下沉的塌陷地,對于人口密度較大、建設用地矛盾突出的地方,具有重要的現實意義。但是,目前這種模式在技術上還存在一定缺陷,而且復墾后地基的穩(wěn)定性、承載力較常規(guī)地差,有的地方需采取抗變形技術。
9 基塘式生態(tài)農業(yè)復墾模式
采用挖深墊淺法,對塌陷較深的區(qū)域運用挖掘機或泥漿泵繼續(xù)挖深,使其形成適合放養(yǎng)魚蝦的水產養(yǎng)殖基地,周圍修建禽畜飼養(yǎng)基地,同時將挖出的土方墊在塌陷較淺的區(qū)域,用來耕種農作物或種植林木,形成一個以食物鏈為紐帶的小型生態(tài)系統(tǒng)。這種模式把塌陷前的單純種植型農業(yè),變成種、養(yǎng)結合的生態(tài)農業(yè),經濟效益和生態(tài)環(huán)境兼顧。然而,挖深墊淺會使土壤的結構、土層受到破壞,土壤的肥力下降。
篇3
移植水草池內移植輪葉黑藻、菹草、伊樂藻等沉水植物;水面上浮養(yǎng)水葫蘆、浮萍等飄浮植物;塘周及田埂邊種植茭白、水花生等挺水植物。浮葉、沉水、挺水類水草在塘中按合理比例搭配種植;栽植水草的覆蓋面積占蝦塘水面面積的50%~60%。保持蝦塘內一年四季均有充足的水草,營造一個綠色生態(tài)的水域環(huán)境,提供給小龍蝦有充足的天然餌料、避敵、蛻殼、繁殖、消暑、棲息、凈化水質的理想場所。3.種蝦放養(yǎng)親本種蝦就近池塘購買,選擇規(guī)格整齊,體質健壯,附肢齊全,無病無傷,生命力強的小龍蝦種蝦放養(yǎng),2011年8月21日,共放養(yǎng)種蝦261.7kg,規(guī)格25~33尾/kg,畝放養(yǎng)量26.17kg,雌雄蝦性別比例3∶1,通過越冬期的強化培育,自行繁殖,作為獲取小龍蝦苗種來源的主渠道。種蝦放養(yǎng)前,用3%食鹽水浸浴10分鐘左右,殺滅寄生蟲和致病菌。2012年3月1日,蝦塘混養(yǎng)鰱鳙魚,分別放養(yǎng)白鰱142.9kg,規(guī)格7尾/kg,畝放養(yǎng)量100尾;鳙魚100kg,規(guī)格5尾/kg,畝放養(yǎng)量50尾。
1.飼料投喂
本試驗投喂的飼料種類有顆粒飼料、鮮活小雜魚、麩皮、黃豆、豆粕、草類等。種蝦下塘后,在小龍蝦親蝦蛻皮繁殖、儲備營養(yǎng)安全越冬的前期,為滿足營養(yǎng)需求,側重增加了小龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料成分的比重,保持飼料蛋白含量穩(wěn)定在35%以上。2012年2月開春后,水溫穩(wěn)定在15℃以上,發(fā)現有大批小龍蝦活動時,及時適量投喂麩皮、黃豆、豆粕等精料;進入4月份,水溫穩(wěn)定在18℃以上,開始正常的飼料投喂。養(yǎng)殖前期(體長小于3cm的稚蝦、幼蝦期),小龍蝦幼體主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類、及水生昆蟲幼體等,通過加強施足基肥,適時追肥,培養(yǎng)大量可食用的水生動物基礎餌料,供小龍蝦稚蝦、幼蝦捕食。同時適量投喂人工飼料,餌料成分搭配時以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主,植物性餌料作為補充;養(yǎng)殖中期(體長3~8cm的快速生長階段),餌料成分搭配時以麩皮、黃豆、豆粕、伊樂藻等植物性餌料為主,兼食動物性餌料,保持餌料蛋白含量穩(wěn)定在25%以上。養(yǎng)殖后期(體長8cm以上的成蝦養(yǎng)殖階段),以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主,植物性餌料為輔。遇小龍蝦蛻皮生長,增加小龍蝦顆粒料、鮮活小雜魚等動物性餌料的供給,達到滿足蛻殼小龍蝦的營養(yǎng)需求,恢復體質的目的。在小龍蝦投喂的飼料中合理搭配了適量的微生素及免疫多糖類物質,目的在于提高塘蝦的免疫力和抗應激能力。投喂方法按“四定”(定質、定量、定時、定位)和“四看”(看季節(jié)、看天氣、看水質、看龍蝦的活動攝食情況)方式淺水區(qū)多點均勻投喂。在保證飼料優(yōu)良品質和適口性,選擇適宜的投喂地點及合理安排餌料臺數量的前提下,根據不同的季節(jié)、天氣、水質特點和龍蝦活動攝食情況合理調整投喂量。小龍蝦攝食生長的適溫范圍20~32℃,最適水溫范圍在25~28℃。在攝食生長旺期,飼料日投餌率占存塘蝦體重的5%~10%,其它季節(jié)日投餌率占存塘蝦體重的2%~6%。水溫低于13℃或高于35℃基本停止投喂。在實際投餌操作中,日投餌量還應結合季節(jié)、天氣、水質、水體動植物活餌料的豐歉、小龍蝦的生理狀況、攝食活動、蛻殼、繁殖、蝦體規(guī)格、放養(yǎng)量、成活率等綜合因素來確定日糧的增減。天氣連續(xù)晴朗,水質良好,小龍蝦攝食旺盛,應多投飼;高溫悶熱,陰雨連綿,水質不良,應少投喂。水溫適宜,在小龍蝦的生長旺季,應多投喂;發(fā)病期間,小龍蝦活動不太正常時應少投喂。大批小龍蝦蛻殼前期(生長蛻殼、生殖蛻殼),應多投喂;蛻殼期間,應少投喂,不要人為干擾,保持安靜環(huán)境;蛻殼完成后應多投喂。根據小龍蝦生活習性和攝食特點,確定日投餌次數、時間及數量。6~9月生長季節(jié),日投餌2~3次,早上8~9時,占日投喂量的30%左右,下午日落前后、夜間,占日投喂量的70%左右,其余生長季節(jié),在傍晚投喂一次。一般上午投喂植物性餌料,下午投喂動物性餌料,第二日觀察餌料臺,檢查小龍蝦的攝食情況,沒有殘餌發(fā)現應于次日上午補喂一次;發(fā)現有殘飼現象,應及時調整當日的投餌量。既要讓蝦吃飽吃好,又要減少浪費,提高飼料利用率。
2.日常管理
堅持每天巡池,發(fā)現異常及時采取對策。調節(jié)好水質,保持蝦池溶氧量在5mg/L以上,pH值7~8.5,透明度40cm以內。適時追肥,每月一次,畝施發(fā)酵好的有機肥100kg,保持水色呈豆綠色、茶褐色等好水色,透明度在40cm以內,具體的追肥時間和施肥量視水色和透明度而定。高溫季節(jié)每隔5~7天換水1次,其它生長季節(jié)每15~20天換一次水,每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水,每次每畝用量10kg。保持水位穩(wěn)定,不能忽高忽低。加強棲息蛻殼場所管理,蝦池中始終保持有充足的水生植物,供蝦棲息。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾,蛻殼后立即增喂優(yōu)質適口飼料,防止相互殘殺,促進生長。同時,注意防逃防病。汛期加強檢查,嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作,定期用生石灰對食場進行消毒,保持蝦池水質肥、活、嫩、爽。
二、試驗結果
1.收獲情況從2012年4月初開始陸續(xù)起捕產卵結束后的種蝦,累計捕獲種蝦159.2kg,畝產量15.92kg/畝,平均規(guī)格50~100g/尾;5月底開始采用地籠捕大留小方式,陸續(xù)起捕達到上市規(guī)格的成蝦,到9月底干塘累計起捕成蝦1982.7kg,畝產量198.27kg/畝,平均規(guī)格20~30尾/kg。捕獲商品蝦總計2141.9kg,畝產龍蝦214.19kg。收獲鰱魚950尾、950kg,平均規(guī)格為1kg/尾;鳙魚475尾、480kg,平均規(guī)格為1kg/尾。
2.經濟效益分析商品蝦平均銷售價26.88元/kg,實現銷售收入57577.5元;商品魚平均銷售價8.67元/kg,實現銷售收入12405元;兩項合計總收入69982.5元。各項投入成本總額31090元,其中種蝦費7851元、魚種費3000元、飼料費11249元(顆粒飼料6596元、小雜魚472元、麩皮1589元、黃豆387元、豆粕2205元)、肥料310元、藥物費530元、塘租7000元、水電費650元、其它費用500元。不含人工費用,凈效益38892.5元,投入產出比為1∶2.25,每畝產值6998.25元,每畝凈效益3889.25元。
三、小結與討論
1.小龍蝦具有適應范圍廣、對環(huán)境要求低、生長快、抗病力強、成活率高、養(yǎng)殖周期短,投入成本低等優(yōu)點,開展人工養(yǎng)殖小龍蝦比較簡單。試驗結果表明,在山區(qū)池塘推廣小龍蝦的大規(guī)模人工養(yǎng)殖是可行的,該蝦是出口創(chuàng)匯品種,值得推廣應用。
2.小龍蝦生性兇猛,有較強的占地習性,在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時,自殘現象極為嚴重。本試驗利用小龍蝦喜歡穴居的習性,在塘內留有若干條土埂,作為小龍蝦人工洞穴,有效地防止了小龍蝦自相殘殺現象的發(fā)生。
3.本試驗就近池塘購買種蝦,采用自繁自育自養(yǎng)就近提供小龍蝦苗種的生產模式,它雖然解決了小龍蝦幼蝦放養(yǎng)成活率低下,補苗次數增多,養(yǎng)殖成本攀升的生產問題。但同池養(yǎng)殖的小龍蝦有抱卵繁殖、祖孫世代同塘、近親的特點,易造成品種優(yōu)良性狀退化或混雜,導致生長趨緩、免疫力低下、個體小型化、生產成本升高、養(yǎng)殖效益下降的不良生產后果。因此大面積養(yǎng)殖應每隔兩年干池一次,重新選擇放養(yǎng)不同區(qū)系的小龍蝦親本,改善小龍蝦的生存環(huán)境,解除小龍蝦高產高效生產的限制性因子,提高小龍蝦養(yǎng)殖的整體效益。
篇4
(一)化肥、農藥污染觸目驚心
據統(tǒng)計目前我國平均每公頃農田施用化肥量已達360kg,分別是德國、美國的1.6倍和3.3倍,而利用率卻不盡人意,平均利用率只有30%左右,僅相當于歐盟國家的一半。[1]而且為了降低生產成本,減少勞動強度和勞動量,在玉米種植時多采用一次性施肥法,這種施肥方法的缺點是肥效發(fā)揮不正常且使化肥容易流失,造成農資的浪費。長期盲目濫用化肥會破壞土壤結構,導致農業(yè)面源污染。過剩的氮、磷等營養(yǎng)元素隨著雨水滲入到2”米以內的淺層地下水中,使得地下水硝酸鹽含量增加,或隨農田排放流入地面水體,引起水體富營養(yǎng)化,影響水生物生長。玉米、小麥、棉花這三種農作物在生長過程中都容易受病蟲害侵襲,而且還需要及時為農作物除草?,F在農民普遍使用各種殺蟲劑和除草劑來防治病蟲害及雜草的侵襲。農藥是一類特殊的化學品,它既能防治農林病蟲害,也會對人畜產生危害,不當使用或過量使用都會產生藥害。比如在滄縣、河間等地玉米的苗后除草劑以采用煙嘧磺隆為主,這種農藥在不良環(huán)境條件下,如高溫、低溫、干旱、肥害、缺礦物質元素等情況下使用,或使用量過大、重復施藥、過早或過晚施藥均易造成藥害。農藥低效率或不合理的使用會對環(huán)境造成嚴重污染,甚至直接威脅到了人的生命健康。據文獻報道,農藥利用率一般為10%,約90%的農藥殘留在環(huán)境中。大量殘留的農藥或者在高溫條件下直接揮發(fā)到空氣中,對空氣造成污染;或者隨著雨水滲入到地下,對水源造成污染;或者殘留在瓜果蔬菜等農作物上,直接危害人和畜禽的生命健康。
(二)白色地膜污染不容忽視
滄州是河北省四大產棉市之一,棉花是滄州市的傳統(tǒng)產業(yè),也是優(yōu)勢產業(yè)。棉花的大面積種植必須覆蓋地膜,因為地膜具有保溫、增濕、保水、保肥、滅草等優(yōu)點。但農戶為了降低生產成本多使用低于國家標準(”.””8毫米)”.””6毫米的超薄膜,甚至還有”.””5毫米的地膜。越薄的地膜強度越低,抗拉能力越差,容易老化,更易殘留土壤中,破碎后碎塊更小難以撿拾,相應產生的地膜殘留量就越大,成為白色污染禍首。據了解滄州棉田地膜殘留率一般在10%至20%之間,地膜殘留于土壤中無法降解而給農業(yè)生態(tài)環(huán)境帶來了一定的危害。長期滯留于耕地會影響土壤的透氣性,改變土壤團粒結構,影響植物根系的生長和吸水、吸肥能力,使農作物減產。據研究表明,小麥可減產2%)3%,玉米減產1”%,棉花減產1”%)23%。“白色污染”給農村環(huán)境帶來的影響將后患無窮。
(三)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)“三廢”排放污染令人擔憂
改革開放以來,滄州地區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展迅猛,一些行業(yè)生產的產品不僅在國內甚至在世界都享有盛名。比如,東光縣的化工、南皮縣的五金,滄縣崔爾莊、杜生的棗業(yè),孟村的彎頭生產、鹽山的管道等。這些企業(yè)在促進滄州農村經濟發(fā)展、幫助農民脫貧致富、安置剩余勞動力、為地方財政創(chuàng)收等方面做出了不可磨滅的貢獻。比如東光縣的華戈染料化學股份有限公司,僅去年上交稅金近7”””萬元,占全縣財政收入的三分之一左右,可以說是東光縣的“搖錢樹”。但這些企業(yè)由于位于農村,往往在追求經濟利益的同時卻忽視了對環(huán)境的保護,絕大部分企業(yè)沒有防治污染設施,使“三廢”不經處理便直接排放到附近的河流、溝渠、池塘,使空氣和水體受到了嚴重的污染。2”13年5月9日環(huán)保部公布了專項檢查華北地下水污染情況:55家違法企業(yè)名單中河北省有6家企業(yè),滄州就有2家,河間瀛洲鎮(zhèn)門莊燕中電料廠和韓進宅熱鍍廠榜上有名,這兩家企業(yè)產生的廢水都是利用滲坑排放,嚴重污染地下水。工業(yè)廢水污染具有量大、面廣、成分復雜、毒性大、不易凈化、難處理等特點,其所帶來的危害是多方面的。首先危及到的是村民的生命健康。水源被污染后污染物通過飲水或食物鏈進入人體,使人急性或慢性中毒甚至誘發(fā)癌癥。據東光縣小邢村和大邢村的村民介紹,因為村里的飲用水被工業(yè)廢水污染,這兩個村子里孩子們患皮膚病的特別多,很多人患胃腸道疾病。如今有8”%的人成天拉肚子,而且胃癌腸癌等癌癥患者直線上升。據有心的村民自己統(tǒng)計,這兩個村子近幾年來已經發(fā)現有數十名癌癥患者,其中很多已死亡。得癌癥最多的還數小張村,因為他們村剛好位于一家化工廠的下風口。是工業(yè)廢水污染造就了癌癥村。其次,工業(yè)廢水經河流最后匯入大海,使海洋環(huán)境受到嚴重威脅。黃驊港本是有名的渤海梭子蟹、對蝦產地,然而,由于多條河流的污水逶迤入海,海水水質受污染嚴重不能達標,現在為了禁止污水入海,在渤海入海處歧口附近修了大壩。但每年到了7、8月汛期,上游的村莊就會把閘門打開,污水又流到海里了,海里的魚蝦蟹會大量死亡。到那時,養(yǎng)殖戶都不敢換水,因為換了被污染的海水,蝦蟹就會被毒死,而一天不換水蝦蟹也會死,這里的養(yǎng)殖戶都因此受到了不小的經濟損失。
(四)生活污水和生活垃圾污染劇增
由于目前滄州農村公共環(huán)?;A設施幾乎為零,農村垃圾既沒有固定的存放點,也沒有處理場所,村民只能將垃圾露天堆放。日積月累垃圾越堆越多,夏天散發(fā)出惡臭氣味,為蒼蠅、蚊蟲提供了滋生繁衍的場所,時刻威脅著村民的身體健康。由于受經濟條件和生活習慣的制約,農村沒有專門的污水處理設施,村民的生活污水只能隨意排放,致使農村的地表水和地下水污染嚴重。
(五)環(huán)境意識淡薄,利己主義思想嚴重
環(huán)境意識是人們對自身與環(huán)境關系的認識和反映,它包括了人對環(huán)境的需要、目的、態(tài)度和價值觀等,是調節(jié)、引導和控制人們環(huán)境行為的內在原因。農村生態(tài)環(huán)境的保護和治理從某種程度上取決于農民環(huán)境意識的高低。目前滄州農村居民的生態(tài)環(huán)境意識還普遍淡薄,更缺乏有關的環(huán)保知識,因此對環(huán)境污染的成因及危害沒有足夠的認識,導致了農村生態(tài)環(huán)境的惡化。另外,農村居民利己思想依然嚴重,更談不上有社會公德意識,這是導致一些農村環(huán)境惡化的又一成因。村民們往往只看到自己的切身利益和眼前利益,不惜損害他人利益和長遠利益。筆者走訪了滄縣的幾個村莊,在這些村莊的大街小巷隨處可見養(yǎng)殖戶傾倒的畜禽糞便,生活垃圾堆積如山臭氣熏天,生活污水肆意橫流。而走進村民自家院子情況卻大不相同,家家戶戶都打掃的干干凈凈。唯有街道是公共的無人問津,可以盡情污染。作為農村主要環(huán)境污染源的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)更是唯利是圖。為了能降低成本,往往都沒有專門的污染物處理設施,更不會對環(huán)境治理加以投資,自己的生產成本是減低了,獲得了更大的利潤空間,而無數百姓卻要承受污染之害,為之付出沉重的代價。綜上可知,滄州農村環(huán)境污染問題已成為制約滄州農村可持續(xù)發(fā)展的主要問題,也是社會主義新農村建設的一個重要問題,應當引起人們的普遍關注,并應下大力氣進行防治。
二、滄州農村環(huán)境污染防治對策
環(huán)境污染對自然界、人類帶來的危害已日漸突顯,不僅制約經濟的可持續(xù)發(fā)展,同時更威脅著人民群眾的生命健康。因此,為了確保人民群眾的生命健康權不受侵犯,為我們的子孫后代留一片青山綠水,建議地方人民政府采取以下措施加強農村環(huán)境污染的治理。
(一)教育引導農村居民改變不合理的生活方式和環(huán)境理念
農民是農村環(huán)境污染的主要行為實施者,要加強農村環(huán)境污染的防治必先從對農民的教育引導做起。農民環(huán)境理念的正確與否直接決定著他們的生活方式是否合理。改革開放3”多年來,滄州農村經濟得到了快速發(fā)展,農民的生活水平普遍有了較大的提高??赊r村居民的生活方式并未改變,他們祖祖輩輩生活在那里,傳統(tǒng)、落后的生活習慣已延續(xù)千年,在他們的思想意識中甚至都沒有環(huán)境保護的概念。垃圾成堆、污水隨意排放是再正常不過的事情了,從未思考這些行為損害了誰,認為別人能做我就能做。甚至把有人保護環(huán)境防治污染的行為視為多管閑事、逞能,給予冷嘲熱諷,或者反對。因此,改善農村的環(huán)境污染狀況首先要從改變農村居民的生活方式和環(huán)境理念抓起。這就要求我們在農村進行大力的宣傳教育,從小孩到老人;從學校到街頭;從簡潔明快的板報、圖片展到內容詳盡的報刊、圖書;從家喻戶曉的電視廣播再到互聯網傳播,采用多渠道全方位大眾化的形式對農村居民開展環(huán)保宣傳教育,讓他們逐步意識到環(huán)境污染給自己帶來的嚴重危害,喚起他們的環(huán)境意識,從而改變他們不合理的生活方式,以約束自己的日常行為。只有從人這個污染主體抓起并堅持常抓不懈,才能從根本上解決農村環(huán)境污染問題。
(二)加強農村環(huán)保公共基礎設施建設
環(huán)保公共基礎設施是人們賴以生存和發(fā)展的重要基礎條件,對一個區(qū)域的經濟社會發(fā)展起著基礎性和決定性的作用。近些年政府對城市環(huán)保公共設施投資很大,城市環(huán)境衛(wèi)生狀況得到明顯好轉。而農村環(huán)境保護基礎設施建設卻很薄弱,村、鎮(zhèn)一級幾乎沒有垃圾、污水處理設施,村民自然就會隨意堆放垃圾,污水也只能向街道排放,在人們的潛意識中認為農村本該臟亂差。在這種情形下,政府如果再不重視農村環(huán)境基礎設施的建設和維護,勢必進一步拉大城鄉(xiāng)差距,加劇農村環(huán)境惡化,影響社會主義新農村建設。因此,我們要治理環(huán)境污染必須有相應的物質作保障,在對人們的思想意識進行教育引導的同時,政府需加大對農村環(huán)?;A設施建設的投入,做好各方面的配套工作。比如在村一級先建起垃圾箱、垃圾站,改變農村生活垃圾無人問津的局面;對于生活污水的處理應當向城市看齊,搞好地下工程建設,讓廣大農村居民不再為生活污水無處排放而發(fā)愁,更不用擔心污水對于飲用水的污染;對于農村廁所也應進行整體改造,充分進行化糞處理。通過政府和村民的共同努力,必將使滄州農村的環(huán)境面貌煥然一新。
(三)加強農村環(huán)境保護法律體系建設
解決農村環(huán)境污染問題只依靠說教已遠遠不夠,如果沒有相應的法律規(guī)范來約束人們的污染行為,環(huán)境治理必將成為癡人說夢。到目前為止,關于環(huán)境保護的法律法規(guī)已有不少,但能夠適應農村環(huán)保實際需要的卻還不多,在農村環(huán)保方面還沒有形成完善的法律法規(guī)體系,甚至在有些領域還是無法可依的。因此需要我們的立法者應當加快農村環(huán)境保護法律政策體系建設的腳步,盡快建立和完善符合農村實際特點的環(huán)境法律法規(guī),使農村經濟活動和環(huán)境保護工作有法可依;其次在執(zhí)法工作中環(huán)保部門要加大執(zhí)法監(jiān)管力度,不受人情干預嚴格執(zhí)法,以實事求是的態(tài)度來依法處理每一起污染事故,并將處理結果向社會公開,接受公眾的監(jiān)督。環(huán)保部門要不定時的進行檢查,將每個企業(yè)的“三廢”排放情況向社會公開,對于排污不合格的企業(yè)應當及時叫停整改,決不姑息。只有在執(zhí)法工作中下大力氣常抓不懈,才能筑起一道堅實的環(huán)保壁壘,讓污染企業(yè)成為過街老鼠,讓百姓不再遭受三廢帶給他們的痛苦。再次,政府還應積極、廣泛的組織普法宣傳教育,改變農村居民幾乎為法盲的現狀,讓他們逐步成為知法守法的新型農民,從而自覺自愿保護環(huán)境,真正成為環(huán)境保護的主人。只有立法、執(zhí)法、守法三位一體,才能構筑起一張環(huán)保法律網,讓違法者無處可逃,還農村一片青山綠水。
(四)利用生物高新技術防治“農業(yè)立體污染”
篇5
關鍵詞:高效農業(yè);問題;對策
1 高效農業(yè)的內涵與特征
1.1 高效農業(yè)的內涵
高效農業(yè),是在遵循自然規(guī)律和經濟規(guī)律的前提下,以市場需求為導向,運用現代科學技術,采用集約化的生產方式,充分合理利用自然資源和社會資源,實現各種生產要素的最佳配置和優(yōu)化組合,生產出滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和國內外市場需求的各種農副產品及精深加工品,最終實現經濟、社會、生態(tài)效益最佳的農業(yè)生產經營模式。
1.2 高效農業(yè)的特征
1.2.1 科學技術含量高
高效農業(yè)是以科學技術為導向,加快農業(yè)科技進步,全面推進農業(yè)的科技化,把新技術作為農業(yè)的巨大引擎和推動力,使農業(yè)成為現代技術高度密集的產業(yè),科技投入多,科技容量大,科學性較強。
1.2.2 強調效益的綜合性
高效農業(yè)既要解決投入高、產出地的經濟問題,又要解決人口基數大、土地數量相對較少的社會問題,還要解決農業(yè)資源合理利用和保護的良性循環(huán)的生態(tài)問題,是一種融經濟、社會、生態(tài)效益于一體的綜合性農業(yè),注重經濟效益、社會效益、生態(tài)效益的全面協(xié)調發(fā)展。
1.2.3 生產過程的標準化
高效農業(yè)強調在生產、加工、運輸、儲備、銷售、出口等各個環(huán)節(jié)制定各類標準,包括土地、水、投入品、技術、設備、基礎設施、產品及其包裝等,并從田間地頭到日常餐桌,從源頭到終端,所有環(huán)節(jié)都設置了全面質量監(jiān)控體系,對各種農產品進行全過程檢測檢驗,真正實現綠色農業(yè)。
1.2.4 傳統(tǒng)與現代農業(yè)的有機結合
高效農業(yè)是在吸收傳統(tǒng)農業(yè)與現代農業(yè)各自優(yōu)點的基礎上發(fā)展起來的,是二者的有機結合。還囊括了現代生態(tài)技術及其精華,并通過先進管理方法,來整體協(xié)調農業(yè)生產與經濟發(fā)展環(huán)境、資源高效利用及其保護,推進農業(yè)生產與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展,從而提高農業(yè)綜合生產力。
2 我國高效農業(yè)發(fā)展存在的問題
2.1 高效農業(yè)面臨雙重風險
我國自然災害頻繁,出現的頻率與強度明顯上升,其發(fā)展態(tài)勢日趨嚴重。暴風雪、低溫冰凍、地震、臺風等惡劣天氣都給高效農業(yè)發(fā)展帶來了很大的破壞,成為高效農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。
農產品還面臨很不確定的市場風險。由于農產品價格季節(jié)性波動很大,信息不暢,流通成本較高,而且附加值低,科技含量不高,組織化程度不高,易出現供求失衡導致的價格波動等不合理現象,造成“谷賤傷農”,大大降低了農業(yè)生產的積極性。
2.2 高效農業(yè)資金投入不足
各級財政對高效農業(yè)重視不足,投入偏少,農業(yè)專項建設資金不能及時足額到位,甚至出現被擠占和挪作他用,農業(yè)技術推廣經費不足,鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)技術人員不足,農業(yè)新品種研發(fā)技術、新農技推廣應用步伐滯后。金融服務部門對農業(yè)惜貸怕貸,高效農業(yè)服務體系仍不健全,存在諸多矛盾和問題,這就導致農業(yè)基礎設施步伐緩慢,抗御自然災害能力較弱,損失嚴重。
2.3 科技水平低,推廣力度不夠
在高效農業(yè)發(fā)展中,中低產田改造技術、旱作農業(yè)技術、生物工程技術、節(jié)水灌溉技術不高;農業(yè)勞動者素質低,引進、吸收、消化科技成果能力差,科學種田水平低。農業(yè)生產方式粗放,小生產觀念嚴重,種植結構單一。農業(yè)技術干部難以深入鄉(xiāng)村開展技術指導和服務,致使農民對高效農業(yè)知之甚少,不利于加快高效農業(yè)建設步伐,科技進步對高效農業(yè)貢獻率不高。
2.4 理論指導不足
高效農業(yè)建設是一項復雜的系統(tǒng)工程,涉及面廣,科學性強,需要包括農學、林學、經濟學、社會學、生態(tài)學、資源環(huán)境學等多學科、多層次的理論支持。之前,進行農業(yè)建設,主要是偏重于某個學科,從某個視角對建設農業(yè)進行探討。建設高效農業(yè),需要更進一步從系統(tǒng)、整體的角度,對高效農業(yè)進行更加深入的研究與調查分析,超越學科界限,多種學科專家共同參與。
2.5 農產品加工滯后,產業(yè)鏈短
農產品加工業(yè)的發(fā)展嚴重滯后于農業(yè)結構調整,精深加工比重較低,產品科技含量低,附加值低,資源綜合利用程度不高,龍頭企業(yè)數量不足,規(guī)模小,技術力量薄弱,生產設備落后,產品品種單一,經營效益不高,規(guī)模經濟難以形成,缺乏優(yōu)勢產業(yè),缺乏市場競爭力,高效農業(yè)對農民增收的帶動作用還沒有充分發(fā)揮。
3 解決對策
3.1 加大政策支持力度和資金投入
加快制定發(fā)展高效農業(yè)優(yōu)惠政策。在高效農業(yè)建設方面做出貢獻的企業(yè),給予銀行信貸、稅收減免等政策傾斜,以此來吸引更多企業(yè)、社會團體、乃至個人參與到高效農業(yè)建設當中。加大高效農業(yè)招商引資力度,采取多種形式加強環(huán)境、資源、政策的項目包裝。集中財力支持重點項目及產業(yè)園區(qū)建設,把高效農業(yè)專項資金列入年度財政預算。對養(yǎng)殖、栽培、新品種新技術示范推廣等給予資金支持,募集社會資金,發(fā)動社會各界廣泛參與。
3.2 建立健全風險評估與減災機制
高效農業(yè)新的項目,在大面積上市推廣以前,必須經過試種、市場檢驗與專家廣泛論證,確認適應本地種植且市場風險小的項目才能推廣。必須慎重選擇適合本地區(qū)、市場前景好的高效農業(yè)項目,避免盲目性,最大限度地降低農民種植的風險。建立健全減災機制,工程與技術相結合。通過興建大中型水利工程設施,加強水土保持、植樹造林、興建沼氣、土壤改良等,改善農業(yè)生產水利狀況,促進農業(yè)生產環(huán)境的良性循環(huán)。
3.3 完善農產品質量安全監(jiān)測體系
市場上農產品種類繁多,產品質量參差不齊。這就需要建立起一套成熟的農產品質量檢測體系,判斷農產品是否符合高效農業(yè)的標準。全面落實高效農業(yè)標準化生產,是農產品生產由單純數量型向數量與質量并重型轉變,加強源頭控制,盡快建立農產品管理體系、質量與監(jiān)測體系,逐步實施生態(tài)高效農產品市場準入制,以最大限度保護農產品生產者的合法權益和生產的積極性。生產合格的無公害農產品、綠色食品、有機食品,提升品牌影響力和市場競爭力。同時,加強農業(yè)的生產環(huán)境安全監(jiān)測,確保高效農業(yè)生產順利進行。
3.4 加強高效農業(yè)科技創(chuàng)新
加大引進科技含量高、附加值高、經濟效益高的優(yōu)良農作物、畜禽、特種水產、花卉苗木品種力度,促進產品更新換代,提高優(yōu)勢農產品良種覆蓋率和更新率。加強高效農業(yè)實用技術的開發(fā)、引進,推廣輕型高效栽培、優(yōu)質安全高效、高效立體種養(yǎng)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖等綜合配套技術,不斷提高產業(yè)發(fā)展的科技含量。強化農產品質量建設,加快無公害農產品、綠色農業(yè)和有機農業(yè)新技術推廣和認證認定步伐,努力打造一批國家級、省級、市級知名品牌,加快農業(yè)科技創(chuàng)新,加速農業(yè)科技成果轉化。
3.5 注重農民培訓,加大培訓力度
根據高效農業(yè)生產的具體要求,對農民進行有針對性的培訓,加大“農業(yè)科技入戶工程”、“農民培訓工程”的推進力度,提高農業(yè)生產者素質,提高農民生產經營本領和創(chuàng)業(yè)能力,大力發(fā)展專業(yè)合作社和行業(yè)協(xié)會,提高農民組織化程度。充分發(fā)揮高效農業(yè)科技人員直接與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊種植養(yǎng)殖大戶進行技術傳授作用,實行技術承包,提高農戶的經濟效益,把規(guī)模做大,產品做精,品牌做響。
參考文獻:
[1] 燕鴻.發(fā)展高效農業(yè)應解決的幾個問題[J].北京農業(yè),2011(6).
篇6
[關鍵詞] 生態(tài)農業(yè); GAP; 中藥材; 種植; 生態(tài)經濟學
Ecological agriculture: future of Good Agriculture Practice of
Chinese materia medica
GUO Lan-ping, ZHOU Liang-yun, MO Ge, WANG Sheng, HUANG Lu-qi*
(State Key Laboratory of Dao-di Herbs, National Resource Center for Chinese Materia Medica,
China Academy of Chinese Medical Sciences, Beijing 100700, China)
[Abstract] Based on the ecological and economic problems in Good Agriculture Practice (GAP) of Chinese material medica, we introduced the origin, concept, features and operative technology of eco-agriculture worldwide, emphasizing its modes on different biological levels of landscape, ecosystem, community, population, individual and gene in China. And on this basis, we analyzed the background and current situation of eco-agriculture of Chinese materia medica, and proposed its development ideas and key tasks, including: ①Analysis and planning of the production pattern of Chinese material medica national wide. ②Typical features extraction of regional agriculture of Chinese materia medica. ③ Investigation of the interaction and its mechanism between typical Chinese materia medica in each region and the micro-ecology of rhizosphere soil. ④ Study on technology of eco-agriculture of Chinese materia medica. ⑤ Extraction and solidification of eco-agriculture modes of Chinese materia medica. ⑥ Study on the theory of eco-agriculture of Chinese materia medica. Also we pointed out that GAP and eco-agriculture of Chinese material medica are both different and relative, but they are not contradictory with their own features. It is an irresistible trend to promote eco-agriculture in the GAP of Chinese material medica and coordinate ecological and economic development.
[Key words] ecological agriculture(eco-agriculture); GAP; Chinese materia medica; cultivation; ecological economics
doi:10.4268/cjcmm20151707
現代農業(yè)生產中大量使用化肥與農藥,不但造成農產品質量及安全性下降,也造成土壤和水源污染,導致農田蚯蚓等有益生物及微生物數量急劇下降,大規(guī)模的單一機械化種植,加劇了土壤惡化的程度,使資源與環(huán)境問題不斷凸顯。全球環(huán)境惡化、食品安全隱患成為當今最嚴重的問題,引發(fā)人們對建立在化肥與農藥基礎上高投資、高能耗的化學農業(yè)的反思,并由此產生了生態(tài)農業(yè)(ecological agriculture)的思潮,繼而在農學、生態(tài)學、資源學、環(huán)境毒理學等相關學科中迅速發(fā)展。
2015年,國務院《關于加大改革創(chuàng)新力度加快農業(yè)現代化建設的若干意見》指出,“我國農業(yè)資源短缺,開發(fā)過度、污染加重,如何在資源環(huán)境硬約束下保障農產品有效供給和質量安全、提升農業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力,是必須應對的一個重大挑戰(zhàn)”,要求“做強農業(yè),必須盡快從主要追求產量和依賴資源消耗的粗放經營轉到數量質量效益并重、注重提高競爭力、注重農業(yè)科技創(chuàng)新、注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來,走產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現代農業(yè)發(fā)展道路”。而資源與環(huán)境并重的可持續(xù)發(fā)展的農業(yè),就是當代最先進的生態(tài)農業(yè)。
中藥材規(guī)范化種植(good agriculture practice,簡稱GAP)推行10多年來取得了巨大的成就,但也存在基地布局不合理、基地產出中藥材占市場份額極小、盲目引種造成道地性消失、地緣經濟和小農經濟耕作與規(guī)范化和規(guī)模化不協(xié)調、栽培技術不成熟導致一些品種的生產風險較大及比較效益偏低等限制GAP發(fā)展的問題。其中土壤微生態(tài)惡化及連作障礙是不少GAP基地建設的瓶頸,嚴重影響了中藥材的可持續(xù)生產[1]。分析可知,以上中藥材GAP中的問題,或與資源經濟相關,或與生態(tài)環(huán)境相關,均是生態(tài)學或經濟學中的熱點問題。那么,中藥材GAP的出路在哪里,如何攻克中藥材GAP面臨的困難呢?本文圍繞生態(tài)農業(yè)的形成背景、概念及特點等關鍵問題,探討生態(tài)農業(yè)在中藥材GAP生產中的應用前景及策略。
1 生態(tài)農業(yè)
1.1 生態(tài)農業(yè)的起源
綠色革命在帶來增長奇跡的同時,也帶來了前所未有的社會和環(huán)境問題,水土流失、氣候變暖、環(huán)境污染為現代農業(yè)帶來的巨大的挑戰(zhàn),生態(tài)農業(yè)正是在這種背景下產生的[2]。1935年,岡田茂吉提到的“自然農法”[3];20世紀40年代J I Rodale出版的《堆肥農業(yè)與園藝》[4],以及1962年Rachel Carson的《Silent Spring》[5]等均表達了生態(tài)農業(yè)的思想。1974年,日本成立IEOAM(國際有機農業(yè)運動聯盟);1975年,英國成立國際生物農業(yè)研究中心;同年,美國建立了Rodale有機農業(yè)實驗場;1982年,出現了地區(qū)性協(xié)作研究機構“東南亞大學農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)研究網(SUAN)”。1987年世界環(huán)境和發(fā)展委員會提交“我們共同的未來”的報告。1992年里約地球問題首腦會議上通過了《21世紀議程》,提出人類社會可持續(xù)發(fā)展的行動準則[6]。21世紀以來,生態(tài)農業(yè)的實踐在全球范圍內,尤其在德國、美國、英國、日本、以色列等很多國家得到飛速發(fā)展,如在美國已有2萬多個生態(tài)農場。
1.2 生態(tài)農業(yè)的概念
生態(tài)農業(yè)是目前國際社會最先進的環(huán)境友好型種植模式。作為一個古老而嶄新的概念,生態(tài)農業(yè)的內涵和外延尚不完全清晰,不同國家的不同學者對生態(tài)農業(yè)進行了描述,并提出了自然農法(natural farming)、有機農業(yè)(organic agriculture)、可持續(xù)農業(yè)(sustainable agriculture)、生物農業(yè)(biological agriculture)等類似概念。以生態(tài)學家馬世俊為首的科學家認為,“生態(tài)農業(yè)是生態(tài)工程的簡稱,以生態(tài)學和生態(tài)經濟學為原理為基礎,現代科學技術與傳統(tǒng)農業(yè)技術相結合,以社會、經濟、生態(tài)效益為指標,應用生態(tài)系統(tǒng)的整體、協(xié)調、循環(huán)、再生原理,結合系統(tǒng)工程方法設計,通過生態(tài)與經濟的良性循環(huán)農業(yè)生產,實現能量的多級利用和物質的循環(huán)再生,達到生態(tài)和經濟發(fā)展的循環(huán)及經濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一,使農業(yè)資源得合理用的新型農業(yè)生產技術體系。即從系統(tǒng)的思想出發(fā),按照生態(tài)經濟學的基本原理,運用系統(tǒng)方法能力起來的綜合農業(yè)發(fā)展模式”[7]。而盧永根等認為,“凡是把生態(tài)效益列入發(fā)展目標,并且自覺地把生態(tài)學原理運用于生產中的農業(yè),都可以稱生態(tài)農業(yè)”[8]。這2個概念代表了對生態(tài)農業(yè)理解中的2種極端,前者強調系統(tǒng)、循環(huán)、再生的工程,后者則強調關心生態(tài)效益和生態(tài)學的理念和立意,2種概念相輔相成,可為不同尺度、不同生產水平的生態(tài)農業(yè)發(fā)展提供指導。
1.3 生態(tài)農業(yè)的特點
作為把農業(yè)生產、農村經濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護、及資源的培育與高效利用融為一體的具有生態(tài)合理性、功能良性循環(huán)的新型綜合農業(yè)生產模式,生態(tài)農業(yè)具有以下基本特征:①追求生態(tài)平衡,合理利用自然資源,減少對生態(tài)環(huán)境負面影響;②注重農、林、牧、副、漁全面發(fā)展,重視綜合經濟學;③不用或少用化肥、農藥、生長調節(jié)劑,減少能源消耗,以較少的投入獲得較多產出;④內部組成與結構復雜,形成良性循環(huán),有較強的抵抗外界干擾的緩沖能力和較高的自我調節(jié)能力,有穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展能力;⑤提倡使用固氮植物、作物輪作以及正確處理和使用農家肥料等技術,副產品循環(huán)可再利用,盡量減少廢棄物輸出,能自我維持??傮w來看,生態(tài)農業(yè)在生態(tài)上低輸入、能自我維持,在經濟上有活力,在環(huán)境、倫理道德、審美、人文社會方面不引起大的或長遠不可接受的變化[6]。
1.4 生態(tài)農業(yè)遵循的原理
生態(tài)農業(yè)的理論主要涉及生態(tài)學和經濟學的相關理論。此外,由于生態(tài)農業(yè)通常體現為生態(tài)工程的設計管理,因此,系統(tǒng)學和工程學的相關理論也是生態(tài)農業(yè)理論的重要組成部分。生態(tài)農業(yè)的理論研究一直很活躍,主要包括對生態(tài)農業(yè)概念、內涵的界定,生態(tài)農業(yè)特點的分析,生態(tài)農業(yè)發(fā)展中生態(tài)策略的研究,生態(tài)農業(yè)原理的分析,生態(tài)農業(yè)類型的劃分,生態(tài)農業(yè)技術的提煉及整合,生態(tài)農業(yè)模式的構建和推廣,生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)結構、功能和能量流動的研究,生態(tài)農業(yè)評價指標體系的研究及生態(tài)農業(yè)效益的評價等[2]。生態(tài)農業(yè)原理是指導生態(tài)農業(yè)發(fā)展的核心理論,主要如下。
1.4.1 生態(tài)農業(yè)遵循的生態(tài)學原理 ①生態(tài)位原理。作為半人工或人工的生態(tài)系統(tǒng),人為的干擾控制使農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物種單一,從而產生了較多的空白生態(tài)位。因此,在生態(tài)農業(yè)工程設計及技術應用中,應合理運用生態(tài)位原理,把適宜而有經濟價值的物種引入生態(tài)系統(tǒng)以填充空白的生態(tài)位,以此實現各層次空間生態(tài)位光、氣、熱、肥資源的充分利用,最大限度地減少資源的浪費,增加生物量與產量;同時可以提高生態(tài)系統(tǒng)的多樣化物和穩(wěn)定性,阻止一些有害的雜草、病蟲等的侵襲。②限制因子原理。只有與生境條件高度相適應時,生物才能最大限度地利用環(huán)境資源,表現出最大的增產潛力。因此,在生態(tài)農業(yè)生產時,必須高度重視生態(tài)因子的限制作用。③食物鏈原理。生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)中縮減的食物鏈降低了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性,不利于能量的有效轉化和物質利用,加重環(huán)境污染。因此,生態(tài)農業(yè)生產中,通常會通過利用因食物選擇而廢棄的生物物質和作為糞便排泄的生物物質,延長食物鏈的長度,提高生物能的利用率。如林下養(yǎng)雞,雞糞喂豬等。④整體效益原理。整體效益的取得要取決于系統(tǒng)的結構和功能。因此,生態(tài)農業(yè)強調不同層次上自然資源和社會經濟條件的有機組裝和調節(jié),以達到高產、高效、持續(xù)發(fā)展的目的。⑤互惠共生原理。模仿自然生態(tài)系統(tǒng)中多種生物共生的現象,在農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中,人工誘導多種共生互利關系,加強物質能量的循環(huán),以提高生態(tài)和經濟效益。⑥生物與環(huán)境的適應與協(xié)同進化原理。生物不只是被動地受環(huán)境作用和限制,也通過排泄物、死體、殘體等釋放能量和物質作用于環(huán)境,使環(huán)境得到物質補償,從而保證生物的延續(xù)。封山育林,植樹種草,退耕還林,合理間套輪作等措施都可改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進資源再生和循環(huán)利用。⑦效益協(xié)調一致原理。農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是一個社會-經濟-自然復合生態(tài)系統(tǒng),具有多種功能與效益,只有生態(tài)與經濟效益相互協(xié)調,形成良好的自然再生產和經濟再生產交織的復合生產過程,才能發(fā)揮系統(tǒng)的整體綜合效益。因此,要將經濟與生態(tài)保護有機結合,促進資源的利用與增殖。⑧自適應原理。當遇到外界壓力受損后,生態(tài)系統(tǒng)通過自適應或自組織在一定范圍內可逐步回復。因此,調動和提高農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自組織能力是生態(tài)農業(yè)的重要目標之一。⑨區(qū)域性原理。生態(tài)系統(tǒng)類型與當地氣候和土壤因子密不可分。因此,生態(tài)農業(yè)模式的選擇應充分考慮當地的氣候土壤類型,因地制宜,切忌盲目照搬。⑩結構穩(wěn)定原理。生物與環(huán)境協(xié)調進化的結果是生態(tài)系統(tǒng)內各組分及結構具有穩(wěn)定性。生態(tài)農業(yè)要求物質投入和物質輸出的平衡,避免由于投入過大造成某種物質在生態(tài)系統(tǒng)中的滯留而帶來結構的非穩(wěn)態(tài),甚至造成生態(tài)系統(tǒng)的崩潰和解體[9-10]。
1.4.2 生態(tài)農業(yè)遵循的經濟學原理 ①農業(yè)資源價值理論。自然資源是有價值的資產,其開發(fā)利用具有經濟效應及環(huán)境效應,資源開發(fā)會付出環(huán)境消耗及生態(tài)代價。因此,生態(tài)農業(yè)要尋求經濟與生態(tài)兩者之間的平衡,在獲取最大收益的同時,應盡可能減少在資源利用和生產過程中產生的環(huán)境負效應。生態(tài)農業(yè)特別注重循環(huán)經濟的理論,“資源-產品-廢物-再生資源-產品”是生態(tài)農業(yè)常見模式。②生態(tài)經濟理論。生態(tài)農業(yè)是由生態(tài)系統(tǒng)、經濟系統(tǒng)和技術系統(tǒng)有機組合形成的復合系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)是生態(tài)經濟系統(tǒng)的基礎,技術系統(tǒng)作為生態(tài)系統(tǒng)和經濟系統(tǒng)的橋梁,使兩者融合為一體。生態(tài)農業(yè)要求生態(tài)循環(huán)及經濟循環(huán)過程的良性發(fā)展與耦合。③可持續(xù)發(fā)展理論。生態(tài)農業(yè)強調可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想,要求在維持農業(yè)高效生產力的基礎上,強化對生態(tài)環(huán)境的保護和建設[9]。
1.4.3 生態(tài)農業(yè)遵循的工程學原理 作為系統(tǒng)設計與工程建設的結合體,生態(tài)農業(yè)必須遵循系統(tǒng)工程的整體協(xié)調優(yōu)化原理,生態(tài)工程的層次結構理論,生態(tài)農業(yè)工程的系統(tǒng)調控原理(即生態(tài)農業(yè)工程的自然調控原理和生態(tài)農業(yè)工程的人工調控原理)等[9]。
1.5 生態(tài)農業(yè)的常用技術
由于自然環(huán)境不同,各國在實踐中采取的生態(tài)技術不完全相同,國際上主要的生態(tài)農業(yè)技術有:①立體種植(養(yǎng)殖、種養(yǎng))技術;②農作物病蟲害生物防治技術(以蟲治蟲、以菌治蟲、以菌治病、菌根真菌技術、輪作和保護天敵以控制病蟲害);③測土配方施肥技術;④設施農業(yè)技術(地膜覆蓋栽培、日光溫室栽培、塑料大棚栽培);⑤有機肥料與農作物秸稈的循環(huán)高值利用技術(生物固氮、牲畜糞便、作物秸稈提供氮素營養(yǎng)、秸稈沼氣高效生產、秸稈在食用菌栽培中的循環(huán)利用、秸稈青貯及氨化技術、秸稈氣化及壓縮成型技術);⑥現代機械技術(多用園盤形或鑿形裝置淺耕,不用或少用有壁犁耕作,不翻轉土壤);⑦水土保持技術(采用梯田、帶狀或等高作業(yè),防止土壤侵蝕);⑧田間管理(采用豆科綠肥和覆蓋物作為基礎的輪作技術,主要通過輪作、耕作、中耕除草來控制農田雜草);⑨抗性品種選育技術(應用作物新品種抗病蟲害、抗干旱等);⑩合理牲畜管理技術等[11]。
2 中國的生態(tài)農業(yè)
2.1 中國生態(tài)農業(yè)的起源
在我國,自古以來勞動人民積累了大量生態(tài)農業(yè)的經驗,如間作、套作、輪歇地及農業(yè)措施等自然的生態(tài)農業(yè)的經驗。1908年F H King主編的《四千年農夫》[12]和20世紀30年代A Howard主編的《農業(yè)圣典》2本書均提到了中國有機肥保持地力的經驗[13]。如稻田養(yǎng)殖可以追溯到公元前400年?!秴问洗呵?審時》載“夫稼,為之者人也,生之者地也,養(yǎng)之者天也”[14]。《齊名要術》載“順天時,量地力,則用少力而成功多。任情返道,勞而無獲。入泉伐木,登山求魚,手必虛;迎風散水,逆坂走丸,其勢難”[15]。其核心是因地制宜、因時制宜、因物制宜的“三宜”原則。20世紀80年代初,國內學者對生態(tài)農業(yè)進行理論探討,并在此基礎上組織技術力量開展試驗研究。1984年初,我國召開了第二次全國環(huán)境保護會議,5月出版了《國務院關于環(huán)境保護工作的決定》,11月召開了全國農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護經驗交流會。1985年國家頒布了《關于發(fā)展生態(tài)農業(yè),加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護工作的意見》,是我國生態(tài)農業(yè)的發(fā)展的里程碑。1991年國家環(huán)保部編著的《中國的生態(tài)農業(yè)》中指出,中國的生態(tài)農業(yè)是在總結和吸收各種農業(yè)生產實踐的成功經驗的基礎上,根據生態(tài)學和經濟學的原理,應用現代科學技術方法所建立和發(fā)展起來的一種多層次、多結構、多功能的集約經驗管理的綜合農業(yè)生產體系,表明我生態(tài)農業(yè)的理論框架已初步建成[16]。Chen Xinping等[17]在覆蓋我國大米、小麥和玉米主產區(qū)的153樣地開展了基于土壤-作物系統(tǒng)綜合管理的田間試驗,證明生態(tài)種植在實現了氮素高效利用和作物高產的同時,還降低了氮盈余,從而降低了單位產量的活性氮排放和碳足跡。據報道,在改善生態(tài)環(huán)境,增強農業(yè)后勁的同時,我國開展生態(tài)農業(yè)試點地區(qū)的糧食總產平均增幅15%以上,單產較試點前增加10%以上,分別為全國平均增長水平的4.5,9.2倍[11],表明生態(tài)農業(yè)在我國具有廣闊的前景。
2.2 中國生態(tài)農業(yè)主要措施
30年來,我國農業(yè)生產遵循生態(tài)規(guī)律,結合我國傳統(tǒng)農業(yè)的優(yōu)點,保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境,取得了一定成績。我國生態(tài)農業(yè)的主要措施有:①加速太陽能向生物能轉化,充分利用太陽能、風能和地熱等;②在大力提高種植業(yè)第一級生產的基礎上,積極發(fā)展畜牧、水產養(yǎng)殖和其他養(yǎng)殖業(yè),大力發(fā)展飼料和農畜產品加工業(yè),加強各種剩余物的綜合利用;③因地制宜地發(fā)展沼氣、節(jié)柴灶,積極開發(fā)小水電;④積極推進林下種植、立體種植;⑤促進有機質還田;⑥大力推行作物病蟲害綜合防治,科學施用農藥和化肥,防止農藥、化肥對土壤和農產品的污染,提高農畜產品的品質;⑦積極推進多種經營和綜合利用的農業(yè)結構等。以上做法都有較為顯著的經濟效益,使自然資源得到合理開發(fā),植被得到有效保護,生態(tài)環(huán)境得到顯著改善[18]。
2.3 中國生態(tài)農業(yè)特點及常見模式
2.3.1 中國生態(tài)農業(yè)特點 作為生態(tài)強烈干預下的開發(fā)系統(tǒng),農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)具有明顯地域性,受自然生態(tài)規(guī)律和社會經濟規(guī)律的雙重制約[9]。生態(tài)農業(yè)應根據當地的自然和社會條件及歷史,在因地制宜的基礎上發(fā)展和推廣適宜的栽培模式及技術。我國地域廣闊,自然條件復雜,民族眾多,文化習俗多樣,即使在現代農業(yè)得到大規(guī)模發(fā)展的今天,傳統(tǒng)生態(tài)農業(yè)在我國很多地方仍然是主流的農業(yè)生產方式。人口眾多,水資源缺乏和生態(tài)環(huán)境脆弱,決定了我國既不能全面推行美國、加拿大等國的大規(guī)模機械化現代農業(yè)模式,也不能模仿日韓等國依靠高補貼維護農戶高收入的做法。因此,中國生態(tài)農業(yè)在強調系統(tǒng)整體功能的發(fā)揮和多元化發(fā)展,體現社會、經濟、生態(tài)三大效益高效循環(huán)統(tǒng)一,重視傳統(tǒng)農業(yè)技術和現代科技成果相結合的同時,表現出豐富的區(qū)域特色[2]。
2.3.2 中國生態(tài)農業(yè)常見模式 生態(tài)農業(yè)模式可被看作是用于發(fā)展農業(yè)生產的各種要素,包括自然、社會因素等的最佳組合,是具有一定結構和功能、效益的實體,是資源永續(xù)利用的具體方式[19],是生態(tài)學和經濟學原理在開展農業(yè)生態(tài)建設中的具體運用[7],是一定尺度上農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)生態(tài)過程的動態(tài)模型,該模型可作為樣板進行借鑒和推廣[20]。我國大多數生態(tài)農業(yè)模式是在長期生產實踐中總結提升的,成功的生態(tài)農業(yè)模型,可以為相似地區(qū)生態(tài)農業(yè)發(fā)展提供成功經驗[2]。不同的專家針對不同區(qū)域從不同的角度因地制宜提出了不同的生態(tài)農業(yè)模式。中國生態(tài)農業(yè)的常見模式有:①立體種養(yǎng)模式,指充分利用氣候和地形地貌條件,使不同高度的光、溫、水、氣、熱得到充分利用,如海南文昌的“膠-茶-雞”復合模式、廣東鶴山“林-果-草-魚”復合模式;②物能(實物/功能)的多層次利用模式,包括以沼氣、農副產品加工或生態(tài)旅游為紐帶的不同形式;③“貿-工-農-加”綜合經營模式,可以充分利用閑時勞動力,大大提高資源的利用率和生產效率,增加農產品的附加值,提高經濟效益,較好地解決長期效益和短期效益的矛盾;④水陸交換的物質循環(huán)生態(tài)系統(tǒng),典型的如“?;~塘”,即池中養(yǎng)魚、池埂種桑養(yǎng)蠶的綜合養(yǎng)魚方式;⑤多功能的污水自凈工程系統(tǒng)等[7,18-35]。
其中,駱世明等[31]按照生物層次所提出的生態(tài)農業(yè)模式最具有代表性(圖1,表1)。處于上一層次的生態(tài)農業(yè)模式基本類型可以與向下各層次的模式套疊,形成復合模式,包括:景觀層次上以農業(yè)土地利用布局為核心的景觀模式;生態(tài)系統(tǒng)層次上以組分能量流為核心的循環(huán)模式;群落層次上以生物種群結構安排為核心的立體模式;種群層次上以食物鏈關系設計為核心的食物鏈模式;個體與基因層次上以品種選擇為核心的物種與品種搭配模式。
圖1 生態(tài)農業(yè)模式的基本類型及其層級和套疊關系[31]
Fig.1 Fundamental classification of eco-agricultural models and its hierarchical structure
2002年,農業(yè)部向全國征集到了370種生態(tài)農業(yè)模式或技術體系,通過反復討論,遴選了具有代表性的十大類型生態(tài)模式,并正式將這十大類型生態(tài)模式列為后期推廣的重點。這十大典型模式和配套技術是:①北方“四位一體”生態(tài)模式及配套技術;②南方“豬-沼-果”生態(tài)模式及配套技術;
表1 生態(tài)農業(yè)模式的基本類型[31]
Table 1 Fundamental classification of eco-agricultura models
③平原農林牧復合生態(tài)模式及配套技術;④草地生態(tài)恢復與持續(xù)利用生態(tài)模式及配套技術;⑤生態(tài)種植模式及配套技術;⑥生態(tài)畜牧業(yè)生產模式及配套技術;⑦生態(tài)漁業(yè)模式及配套技術;⑧丘陵山區(qū)小流域綜合治理模式及配套技術;⑨設施生態(tài)農業(yè)模式及配套技術;⑩觀光生態(tài)農業(yè)模式及配套技術[36]。
3 中藥生態(tài)農業(yè)
3.1 中藥生態(tài)農業(yè)的背景及現狀
中藥農業(yè)是我國現代農業(yè)的重要組成部分,更是整個中藥產業(yè)的源頭。歷史上,中藥材栽培一直處于小農經濟的種植模式,多數品種種植歷史短、規(guī)模小,產區(qū)局限,栽培技術落后。近年來,伴隨著大健康產業(yè)的快速發(fā)展,中藥材需求量劇增,為了滿足不斷增長的醫(yī)療需求,歷史上很多以野生或少量栽培為主的中藥材開始大面積種植。據估計,全國中藥材栽培面積達3 000萬畝,常見栽培品種達到200多種[1]。目前已實現人工栽培的藥用植物中,95%以上具有連作障礙。中藥材的連作障礙不僅表現為重茬,還表現為多年生同種藥用植物隨栽培年限增加自毒作用顯著加劇,如栽培4~5年后的人參隨栽培年限增加發(fā)病率顯著上升。連作障礙導致中藥材產量和質量下降,病蟲害高發(fā)甚至絕收。為克服連作障礙,中藥材生產中大量使用化肥農藥,但事實證明,這種做法不但不能有效改善中藥材生長狀況,還造成土壤和藥材中農殘及重金屬超標,既危害人民的用藥安全,又污染生態(tài)環(huán)境[36-39]。最近十幾年來,GAP的推行,特別是固定產地和單品種機械化的規(guī)范種植,導致中藥材可持續(xù)種植與環(huán)境(尤其是連作土壤環(huán)境)的矛盾異常突出[1]。
中藥生態(tài)農業(yè)的理念及生產實踐正是在這種背景下產生的。由于中藥栽培具有明顯的地域性,其種植和研究主要集中在國內。國家“十一五”科技支撐計劃“有效恢復中藥材生產立地條件與土壤微生態(tài)環(huán)境修復技術”首次支持中藥生態(tài)農業(yè)相關的研究。該課題針對當前中藥材栽培中普遍存在的土壤退化,連作障礙嚴重及土壤農殘重金屬超標的現象,選擇栽培生產立地條件要求高、適宜用地緊張、土壤退化嚴重、連作障礙突出的大宗常用中藥材,開展中藥生態(tài)種植研究及土壤立地條件綜合治理。相關研究初步形成了中藥生態(tài)種植的技術體系,包括:病原微生物防治技術、自毒作用克服技術、農殘重金屬污染防治技術、土壤理化性質改良及土壤綜合修復等關鍵共性技術[40-58]。
“有效恢復中藥材生產立地條件與土壤微生態(tài)環(huán)境修復技術”是首次在國家層面立項探索栽培中藥材立地條件恢復及土壤微生態(tài)環(huán)境修復的項目,其對中藥生態(tài)農業(yè)的研究和實踐起到的作用是重大而深遠的。應當看到,相對于大宗農作物生產,當前中藥生態(tài)農業(yè)剛剛起步,中藥生態(tài)農業(yè)的相關理論研究還相當薄弱,成熟有效、推廣價值高的生態(tài)種植模式尚未形成,高效實用的生態(tài)種植技術還有待大量開發(fā)。當前,大力宣傳和普及中藥生態(tài)農業(yè)的理念,形成中藥生態(tài)農業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的共識,是中藥生態(tài)農業(yè)發(fā)展面臨的首要任務。
3.2 中藥生態(tài)農業(yè)的發(fā)展思路及重點任務
生態(tài)農業(yè)實踐的基本做法是:在對自然條件、資源狀況和社會經濟條件等進行調查研究的基礎上,分析區(qū)域特征,確定對農業(yè)生產和社會發(fā)展的有利條件和限制因子,借鑒國內外生態(tài)種植的經驗和教訓,將現代先進的科學技術與實用有效的傳統(tǒng)農業(yè)技術相結合,合理開發(fā)、綜合利用農業(yè)資源,因地制宜地選擇生態(tài)農業(yè)模式及配套技術,并進行推廣應用[2]。中藥生態(tài)農業(yè)的思路也大體如是。
據此,從科研的角度提出當前中藥生態(tài)農業(yè)的重點任務,包括:①全國中藥材生產格局分析及規(guī)劃。在全國中藥資源普查獲得大量環(huán)境數據的基礎上,完成中藥材分布區(qū)劃、產量區(qū)劃、質量區(qū)劃;參照大農業(yè)規(guī)劃,分析中藥材分布格局,制定我國現代中藥農業(yè)規(guī)劃,完成中藥材種植分區(qū)。②區(qū)域中藥農業(yè)典型特征提取。明確各區(qū)域優(yōu)勢特色中藥材品種及其生產特點和規(guī)律,確認該優(yōu)勢與當地自然生態(tài)和社會生態(tài)的相關性,分析優(yōu)勢特色中藥材品種中藥農業(yè)生產和社會發(fā)展的有利條件和限制因子。③各區(qū)域典型中藥材與根際土壤微生態(tài)互作規(guī)律及機制研究。在各類農業(yè)區(qū)劃內選擇代表中藥材,開展典型中藥材與根際土壤微生態(tài)互作規(guī)律研究;并運用土壤宏基因組、代謝組等現代技術研究中藥材與根際土壤互作機制。④中藥材生態(tài)種植技術研究。依據各區(qū)域中藥農業(yè)特征及各類典型中藥材的生理生態(tài)學特性,綜合研究品種篩選、栽培物候期、播種密度、養(yǎng)分平衡、測土配方、立體栽培、間作套作、輪作、中藥材與其他農林牧副產業(yè)的綜合生產等各種實用技術。⑤中藥生態(tài)種植模式的提取及固化。綜合考慮土地利用布局、生態(tài)系統(tǒng)組分能量流、生物種群結構安排、食物鏈關系設計、品種選擇等因素,在景觀、生態(tài)系統(tǒng)、群落、種群、個體和基因等不同尺度不同生物層次總結、提煉并固化經濟適用、高效低毒的中藥生態(tài)農業(yè)模式,開展大田推廣應用(圖1,表1)。⑥中藥生態(tài)農業(yè)理論研究。利用TEEB (The Economics of Ecosystems and Biodiversity)原理[59],分析各種生態(tài)農業(yè)模式及配套技術對提高中藥材產量和質量、減少病蟲害發(fā)生率、減少中藥材生產中化肥和農藥用量和保護生物多樣性及生態(tài)系統(tǒng)服務功能的貢獻,提出和完善中藥生態(tài)農業(yè)的理論,并指導中藥生態(tài)農業(yè)實踐。
3.3 中藥材GAP與中藥生態(tài)農業(yè)
中藥材GAP與中藥生態(tài)農業(yè)既有區(qū)別,又有聯系(表2),二者各有特點,但并不矛盾。當前,制約中藥材GAP生產的關鍵問題一個是經濟學問題(比較效益偏低),另一個是生態(tài)學問題(土壤微生態(tài)惡化,連作障礙嚴重),而這兩個問題正是生態(tài)農業(yè)研究和實踐的核心。
表2 藥材GAP與中藥生態(tài)農業(yè)的比較
Table 2 comparison of Good Agriculture Practice and ecological agriculture of Chinese materia medica
項目目的手段缺點
中藥材GAP[1] 保證中藥材的質量和安全。高度關注中藥材本身 制定制度、規(guī)范、SOP及標準,嚴格記錄,保證可追溯。較大規(guī)模的中藥材規(guī)范化種植 記錄過程繁雜,比較效益偏低;土壤微生態(tài)惡化,連作障礙嚴重
生態(tài)農業(yè) 保證中藥材的質量和安全、保證生態(tài)環(huán)境的持續(xù)利用,關注中藥材、環(huán)境,及二者的相關關系 借鑒合理的農業(yè)生態(tài)模式,開展農業(yè)生態(tài)設計,配合各種使用的農業(yè)生態(tài)技術,利用循環(huán)經濟等手段,提高生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性,實現持續(xù)優(yōu)質高效生產。各種尺度、各種方式的中藥材生產 早期技術要求高,需要生態(tài)學經濟學方面的專業(yè)人士進行設計和指導
作為一個生態(tài)經濟復合系統(tǒng),生態(tài)農業(yè)將種植生態(tài)系統(tǒng)與種植經濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來,可取得最大的生態(tài)經濟整體效益。作為一種環(huán)境友好型農業(yè)模式,生態(tài)農業(yè)既體現了中藥農業(yè)生產的科學配置,又體現了多學科多部門交叉合作的現代產業(yè)模式。為此,在GAP生產過程中,引入生態(tài)農業(yè)的理念和方法,按照遵循生態(tài)與經濟整體統(tǒng)一的原理,在中藥材GAP生產中建立生態(tài)與經濟兩者之間的協(xié)調和統(tǒng)一,不僅是有效控制中藥材栽培土壤污染及連作障礙,確保中藥材產量和質量,保障人民用藥安全及促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的關鍵,也是保護中藥農業(yè)立地條件及土壤微生態(tài),減少農殘重金屬污染,解決農業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,實現經濟、社會和環(huán)境的和諧發(fā)展,促進生態(tài)文明的重要組成部分。依托中藥材GAP,發(fā)展中藥生態(tài)農業(yè)對落實國家中藥農業(yè)發(fā)展部署,轉變中藥農業(yè)發(fā)展方式、加強農業(yè)生態(tài)治理意義深遠。
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