導語：如何才能寫好一篇鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全檢查，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

為認真貫徹落實市場監(jiān)管總局6月17日“食品安全監(jiān)管工作電視電話會議精神”和《XX省人民政府食品安全委員會辦公室關于開展食品安全大檢查工作的通知》（X食安辦發(fā)〔2020〕X號）要求，結合我縣政府食品安全辦的工作要求，我鄉(xiāng)自行開展食品安全大檢查調研工作，現(xiàn)將調研情況報告如下：

一、調研過程

（一）為深入開展此次調研，全面了解我鄉(xiāng)食品安全情況，我鄉(xiāng)組建食品安全調查小組，調查小組由分管食品安全工作的領導、鄉(xiāng)獸醫(yī)站檢疫人員、協(xié)管員和信息員組成。加大對農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管力度，針對農(nóng)村集市和餐飲店的食品安全情況進行監(jiān)管。鄉(xiāng)獸醫(yī)站檢疫人員對市場上銷售的肉類產(chǎn)品進行了檢驗檢疫，切實打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。鄉(xiāng)農(nóng)推站對農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留檢測，確保百姓“舌尖上的健康”。

（二）抓整治，重宣傳，促進食品安全質量的提高。六月來我鄉(xiāng)野生菌陸續(xù)上市，百姓自采自食加大了食品安全事故的隱患，我鄉(xiāng)及時預防野生菌中毒有關事項的通告，充分利用張貼宣傳畫冊、公告、發(fā)放宣傳冊子等形式告知群眾加工食用野生菌過程中要認真挑選、清洗，不要涼拌生吃，要炒熟煮透后再食用；每次只加工和食用一種野生菌，避免種類不同的野生菌混炒產(chǎn)生有毒物質。提醒轄區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位餐飲經(jīng)營單位（戶）嚴把野生菌的采購關，建立和掌握野生菌中毒應急處理預案及流程，嚴格執(zhí)行用沸水先煮漂等安全的烹調加工方法，并留樣備查，確保消費者食用安全。檢查學校食堂、集體食堂、工地食堂、婚喪宴請、大型會議等群體性聚餐的地方，嚴格告知負責人嚴禁加工烹飪食用野生菌類，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

二、存在問題

通過調研看來，當前我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管處于有序狀態(tài)，食品安全真題水平有所提高，同時食品安全監(jiān)管工作也存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在一下幾點：

（一）食品經(jīng)營者守法經(jīng)營和誠信經(jīng)營意識有待提高，經(jīng)營著法制意識淡薄，追求利益而忽視管理，部門餐飲商戶衛(wèi)生狀況差。我鄉(xiāng)豆制品制作商戶都為家庭作坊式，加工設備簡陋，加工工藝簡單，環(huán)境衛(wèi)生不符合標準，存在一定食品安全隱患。

（二）消費者自我保護意識有待提高，由于消費群體層次的不同，導致群眾食品安全的自我保護意識層次不齊，有的群眾因價格便宜而忽視食品安全問題，有的買到不合格商品，抱著多一事不如少一事的態(tài)度，不依法維護自身利益。

（三）食品經(jīng)營點工作人員的食品安全意識較差，進貨制度不健全，過期食品不及時銷毀，散裝食品進貨日期和保質期標識不完善。一些銷售人員整體素質較低，由于超市人員流動性強，一些銷售人員上崗前大都沒經(jīng)過正規(guī)培訓，也沒有進行正規(guī)體檢。街頭飲食攤點的衛(wèi)生狀況堪憂，對碗筷等用具消毒不達標，容易病從口入的隱患。

四、下一步工作計劃

（一）加強培訓，加強從事食品經(jīng)營的從業(yè)人員的培訓和健康體檢，增強商家對保障社會食品安全是責任意識，從源頭上把好食品入口關。

（二）加大宣傳力度，食品安全工作是一項復雜、長期艱巨的任務，要多渠道，多形式的向人民群眾廣泛宣傳食品安全和群眾自身防范意識。

（三）加大具有執(zhí)法資格人員對食品生產(chǎn)銷售點的檢查力度。

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深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管和食品藥品安全事件應急處置能力建設，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村兩級建立健全食品藥品安全監(jiān)管機制，充分發(fā)揮基層組織在食品藥品安全工作中的監(jiān)管作用，構筑農(nóng)村食品藥品安全防線，保障人民群眾食品藥品安全。

二、建立健全食品藥品安全監(jiān)管體系

一）縣食安委會全面負責全縣食品藥品安全監(jiān)管機制建設工作。工商、衛(wèi)生、農(nóng)牧、商務、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管部門主要負責人為成員的聯(lián)席會議制度，定期召開會議，分析食品藥品安全形勢，研究解決推行食品藥品安全監(jiān)管機制建設工作中遇到困難和問題。

二）鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府按照縣食安委會的統(tǒng)一部署。做好工作人員和農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管任務的落實。

三）食品藥品安全監(jiān)管專干由鄉(xiāng)鎮(zhèn)1名在職人員擔任或鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生專干兼任。食品藥品安全協(xié)管員由村委會主任擔任，食品安全信息員由村委會文書擔任。

四）有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村要設立食品藥品安全監(jiān)管辦公室。達到六有”標準，即有專人負責、有辦公場所、有機構牌子、有工作制度、有工作臺帳、有聯(lián)系電話。

三、一專三員”工作職責

一）食品藥品安全監(jiān)管專干職責

食品藥品安全監(jiān)管專干負責本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作。

1負責工作計劃、總結、組織協(xié)調和請示報告等日常工作。

2組織開展《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)和食品藥品安全常識宣傳。

3定期對村級食品藥品安全協(xié)管員和信息員進行食品藥品安全相關法律知識、政策及有關業(yè)務知識培訓。

4掌握本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全形勢和生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品藥品經(jīng)營戶、餐飲服務單位以及學校食堂基本情況。定期向鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣級有關監(jiān)管部門反饋市場動態(tài)，提供監(jiān)管信息，舉報制假售假等各類違法違規(guī)的食品藥品生產(chǎn)銷售行為。

5開展調查研究。解和掌握基層食品藥品安全方面的新情況、新問題，及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣級有關監(jiān)管部門反映群眾對食品藥品安全監(jiān)管方面的意見和建議。

6及時發(fā)現(xiàn)并上報食品藥品安全事件信息。每季度向縣食品安全委員會辦公室統(tǒng)計上報本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管信息。

7協(xié)助相關部門開展食品藥品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作。

二）食品藥品安全聯(lián)絡員職責

食品藥品安全聯(lián)絡員負責鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村兩級食品藥品安全工作的協(xié)調聯(lián)系。

1定期開展聯(lián)絡交流工作。做好鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村級組織與廣大農(nóng)村消費者之間的溝通和協(xié)調。

2會同村委會對所包村食品安全情況每月進行1次檢查。參與鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織的食品藥品安全檢查活動。

3指導、監(jiān)督村級食品藥品安全協(xié)管員、信息員開展工作。及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管專干反饋群眾投訴和對食品藥品安全監(jiān)管工作的意見和建議。

三）食品藥品安全協(xié)管員職責

1食品藥品安全協(xié)管員承擔本行政村的食品藥品安全協(xié)管工作。

2負責向本行政村群眾及食品藥品經(jīng)營單位進行《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)和食品藥品安全常識的宣傳教育。

3每月組織開展1次食品藥品安全巡查。發(fā)現(xiàn)問題及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管專干或食品藥品安全聯(lián)絡員報告。

4及時掌握、記錄本行政村食品藥品安全情況和食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位、個體經(jīng)營戶的基本情況及經(jīng)營動態(tài)。

5協(xié)助相關部門開展食品藥品安全監(jiān)督檢查和對食品藥品安全事件的查處。

6當?shù)匕l(fā)生重大食品藥品安全事件時。并做好現(xiàn)場保護，協(xié)助做好善后處理工作。

四）食品藥品安全信息員職責

食品藥品安全信息員負責本行政村食品藥品安全信息收集、報送工作。

1協(xié)助食品藥品安全聯(lián)絡員、協(xié)管員向所在行政村群眾宣傳食品藥品安全法律、法規(guī)和食品藥品安全常識。

2協(xié)助食品藥品安全聯(lián)絡員、協(xié)管員每月對本行政村內(nèi)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品藥品經(jīng)營戶和餐飲服務單位開展1次食品藥品安全檢查活動。

3負責本行政村30人以上自辦宴席的備案上報和檢查指導。并督促承辦宴席的餐飲人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全監(jiān)管辦公室備案登記。

4負責收集本行政村內(nèi)食品藥品安全違法違規(guī)行為。食品藥品安全事故、隱患和問題的投訴以及群眾對食品藥品安全監(jiān)管工作的意見建議和要求，并及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管專干或食品藥品安全聯(lián)絡員報告的

四、保障措施

一）加強組織領導。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門要高度重視食品藥品安全監(jiān)管機制建設。增強責任意識，按照穩(wěn)步推進、全面實施的要求，有計劃、有組織、有步驟地落實各項工作措施，確保覆蓋所有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村?？h食安委會將食品藥品安全監(jiān)管機制建設納入工作目標考核，縣食安委會辦公室要充分發(fā)揮牽頭抓總作用，各成員單位要按照各自職責積極配合抓好督促落實，為制度順利推進提供有力保障。

篇3

根據(jù)會議安排，下面由我來部署今冬明春安全生產(chǎn)、食品藥品安全工作：

一年來，我縣嚴格貫徹落實省、市關于加強安全生產(chǎn)的決策部署，進一步深化“打非治違”、“大檢查大整治大提高”專項行動，以道路交通和非煤礦山等行業(yè)領域為重點，落實責任、完善措施、強化監(jiān)管，有效防范和堅決遏制重特大事故。應該來說，縣安委辦確實做了大量的工作，出臺了企業(yè)安全生產(chǎn)誠信管理實施辦法等政策文本，明確各級標準化達標企業(yè)獎勵政策,制訂實施安全生產(chǎn)“一票否決”和事前行政問責制，全面加強基層安全監(jiān)管力量。__年三項安全生產(chǎn)主要指標全部下降，1—12月份全縣共發(fā)生各類事故70起、同比下降2.78%；死亡9人、同比下降10%；直接經(jīng)濟損失41.5萬元，同比下降58.25%，未發(fā)生較大以上事故，安全生產(chǎn)形勢基本穩(wěn)定。

食品藥品安全監(jiān)管成效顯著，縣食安辦緊密圍繞“食為先、藥為安、法為弦、民為本”的品牌理念，以確保食品藥品安全總體目標，以食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管、落實企業(yè)第一責任和食品藥品示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建為抓手，有針對性的開展食品藥品安全專項整治及聯(lián)合執(zhí)法行動。

__年設立食品安全責任網(wǎng)網(wǎng)格595個，落實專（兼）職管理人員668人，每個責任網(wǎng)格均有1名專（兼）職管理人員，并與1887家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展教育培訓、行政約談、簽訂承諾書各一次。全面共出動執(zhí)法人員2038人次，查處食品安全違法案件187起，責令整改61家，取締無證無照13家，罰沒款28.53萬元，其中大要案7件，移送公安1件。同時，還組織6個單位開展食品安全定性檢測11339批次，定量檢測426批次，順利完成了群眾生活放心工程，公眾飲食用藥安全得到有效保障。

總之，__年我縣在安全生產(chǎn)、食品藥品安全工作上取得了一定的成效，但仍存有許多薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，主要表現(xiàn)在：一是認識不到位，安全生產(chǎn)、食品藥品安全責任沒有真正落實，而是主要集中在黨政領導及安監(jiān)人員身上，還沒有很好的傳遞到業(yè)主身上，部分責任單位抱著麻痹僥幸的心理，疏于日常監(jiān)管、疏于隱患排查、疏于事故防范；二是安全基礎比較薄弱、安全隱患量大面廣，安全隱患多，給安全監(jiān)管工作增加難道。對于這些問題，我們將高度重視、認真對待，增強緊迫感，采取積極有效的措施努力加以解決。

當前，已進入冬季，又近歲末，氣候變化異常，不安全因素增多，安全管理難度加大，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門要堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅決貫徹落實“十”精神，強化對重點行業(yè)和領域的安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作，堅決遏制較大及以上安全事故的發(fā)生。

針對年末春節(jié)期間人員流動大，交通運輸繁忙，生產(chǎn)任務繁重，各類事故易發(fā)的特點，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關部門要強化安全生產(chǎn)責任制，進一步加大責任追究和懲處力度，千方百計堵住人為漏洞，切實做到用責任落實推進工作落實。按照“誰主管，誰檢查”、“誰檢查，誰負責”的原則，層層落實責任。對縣委、縣政府安全生產(chǎn)工作重大決策、部署未貫徹落實、工作不到位、查出問題不落實整改措施的，按照《__縣安全生產(chǎn)事前行政問責辦法（試行）》（文政辦發(fā)〔__〕237號），予以問責。導致發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，按照《生產(chǎn)安全事故責任追究規(guī)定》，嚴格依法追究其責任。對故意隱瞞、遲報案情的，按照《生產(chǎn)安全事故報告和調查處理條例》有關規(guī)定，嚴格依法進行處理。

一是加強道路交通安全監(jiān)管。交通局、交警大隊、農(nóng)機總站要提前做好春運安全的各項準備工作，制訂科學周密的春運安全工作方案，加強道路交通安全執(zhí)法和對駕駛員的安全教育，嚴厲查處無證駕駛、超速駕駛、疲勞駕駛、酒后駕駛等違法行為，尤其是針對冬雪、大風天氣和節(jié)假日人流集中等特點，認真制訂和完善安全運營應急預案，并加強監(jiān)督檢查，確保我縣交通安全。二是加強消防安全監(jiān)管。（等下李

縣長還要做重要指示，在這里我先簡單講下）要全面開展“除隱患、保安全”消防專項行動。進一步抓好“三合一”企業(yè)、“多合一”建筑消防安全專項整治。深入排查單位、社區(qū)、鄉(xiāng)村的火災隱患，落實責任，全力整治。加強對商場、市場、學校、醫(yī)院、賓館、網(wǎng)吧等人員密集場所以及易燃易爆單位、耐火等級低的密集建筑區(qū)消防安全檢查，落實安全措施，消除安全隱患。三是加強工礦商貿(mào)企業(yè)安全監(jiān)管。經(jīng)信局、安監(jiān)局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進一步抓好工礦商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)工作，強化企業(yè)主體責任意識，落實安全防范措施。加大對非煤礦山、?；返戎攸c行業(yè)的安全監(jiān)管。鞏固上階段“打非治違”專項行動的成果，對排查出來的隱患落實整改措施，切實整改到位。加大對企業(yè)安全生產(chǎn)違法行為的執(zhí)法力度，嚴肅查處各類事故。四是加強煙花爆竹安全監(jiān)管。嚴格實行煙花爆竹銷售許可和配送制度，安監(jiān)局、公安局、質監(jiān)局、工商局、住建局、交通局、消防局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要加強煙花爆竹經(jīng)銷資質審核和管理，加大對偏遠農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、旅游景點、農(nóng)貿(mào)市場及周邊等人流較為集中的商店、超市開展檢查，督促各經(jīng)營店落實購銷合同制度和商品流向信息化管理，防止假冒偽劣品流入市場。建立煙花爆竹聯(lián)合執(zhí)法機制，嚴厲打擊煙花爆竹非法經(jīng)營、運輸行為，尤其是加強對重點區(qū)域的管控力度。 1、健全食品安全監(jiān)管體制機制。一是必須加快食品安全綜合協(xié)調體系改革和職能調整，提高縣級食品安全委員會領導層次，充實常設辦事機構力量。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要將食品安全工作列為重要職責內(nèi)容，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)一定要成立由主要領導負責的食品安全委員會，并明確專職分管領導和專門人員具體負責，__年1月底前出臺成立縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)二級食品綜合協(xié)調機構的方案，3月底前，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)二級食品安全綜合協(xié)調機構、人員必須全部到位。二是積極推進食品安全綜合執(zhí)法體制改革，__年3月底前，必須出臺方案，完成機構、人員和職權的梳理。三是要完善重大事項部門協(xié)調、網(wǎng)格化管理、無障礙投訴舉報、獎勵，食品安全信息共享等機制的建設。

2、深入開展食品安全專項整治。一是各單位必須要對“百日行動”發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患全面梳理，對未排除的隱患、未解決的問題必須積極采取措施，狠抓落實，確?！?個100%”目標任務得到鞏固提升，增強百日行動整體實效。 二是完成省市食安委、市委市政府、縣委縣政府部署的整治任務，對照我縣__年重點工作任務安排，把乳制品、豆制品、食用油、肉制品、酒類、嬰幼兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小農(nóng)貿(mào)和小餐飲等食品小行業(yè)作為整治規(guī)范的重點，集中治理和解決廣大人民群眾關注的“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等熱點問題。三是全面完成上級交辦的食品安全突出問題整治任務，對照市縣梳理的食品安全突出問題，由牽頭部門組織制定整治方案，明確職責分工、時間節(jié)點和工作目標，確保整治工作取得實效。四是繼續(xù)做好市人大__年食品安全執(zhí)法檢查35個問題整改落實，切實采取有效地措施，確保市人大__年督辦的10大突出問題落實到位，27個具體問題在__年取得階段性整改成效，__年3月底市人大將組織人員進行第一次明察暗訪。五是加大食品安全違法犯罪行為懲處力度，__年6月底前各監(jiān)管部門要制定出臺和領域嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為的具體措施。加強行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，堅決防止有案不移、有案難移、以罰代刑，確保對食品安全犯罪行為的責任追究到位。__年底農(nóng)業(yè)、工商、質監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等4個主要部門全年移送司法的行政案件各不小于1件。

3、全面提升食品安全綜合監(jiān)管能力。一是推進食品安全檢驗檢測資源整合，__年底要實現(xiàn)食品安全檢驗計劃統(tǒng)一部署、檢測經(jīng)費統(tǒng)一下達、檢測信息共享利用的“三整合”目標。二是加強信息管理，嚴格執(zhí)行《__省食品安全信息管理辦法（試行）》，各食品安全監(jiān)管部門監(jiān)督抽驗信息、重大食品安全事件應急處置信息和重大食品安全投訴案件信息應及時向食安辦和有關職能部門通報。三是加強食品安全風險監(jiān)測能力建設，擴大風險監(jiān)測覆蓋面，強化風險監(jiān)測結果利用。__年食品安全風險監(jiān)測樣本量達到1件/千人口。四是提升食品安全應急處置能力，完善縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級的重大食品安全事故應急預案，開展形式多樣的應急演練，進一步理順事故報告、醫(yī)療救助、事故調查、衛(wèi)生處理等方面的聯(lián)動工作機制。五是強化食品安全考核評

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一、加強組織領導

（一）建立領導機構

為加強農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作，縣成立農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善工作領導小組，由縣人民政府分管副縣長任組長，縣教育局、衛(wèi)生局主要負責人為副組長，縣財政、監(jiān)察、審計、安監(jiān)、民政、文廣旅游、發(fā)改、工商、質監(jiān)、疾控等部門有關負責人為成員。領導小組辦公室（以下簡稱縣營養(yǎng)辦）設在縣教育局，縣教育局同志任辦公室主任，縣衛(wèi)生局、教育局等同志任副主任，負責抓好日常工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要成立相應領導小組，確保各項工作落實到位。

（二）明確職責分工

縣教育局負責把方案的實施作為貫徹落實教育規(guī)劃綱要的重要工作，會同有關部門負責方案的實施、指導和監(jiān)督檢查，負責學校食品安全日常管理，配合相關部門對學校食堂、供餐服務企業(yè)、托餐家庭（個人）進行食品安全檢查；縣財政局負責制訂和完善相關政策，落實專項資金，加強資金監(jiān)管，提高經(jīng)費使用效益；縣發(fā)改局負責建立價格監(jiān)測和預警機制，開展生產(chǎn)成本調查，組織對食品價格進行監(jiān)督檢查，研究制定方案實施及流通環(huán)節(jié)費用減免政策；縣農(nóng)工局負責食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；縣工商局負責供餐企業(yè)主體資格的登記和管理；縣質監(jiān)局負責對供餐企業(yè)食品生產(chǎn)進行監(jiān)管，查處食品加工中的質量問題及違法行為，強化學校食堂以及供餐單位（個人）食品安全監(jiān)管；縣衛(wèi)生局負責組織處置學校食品衛(wèi)生安全事故，指導學校衛(wèi)生防疫和學生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估，對學生營養(yǎng)食譜和營養(yǎng)改善提出指導意見；縣監(jiān)察局、審計局在各自職責范圍內(nèi)，依法對方案實施工作進行監(jiān)督，查處違法違規(guī)行為。

二、嚴格資金管理

營養(yǎng)改善計劃補助標準為每生每天3元，全年在校時間按200天計算，每生每年補助600元，所需資金由中央財政承擔。國家補助資金要足額用于為學生提供等值優(yōu)質的食品，不得直接發(fā)放給學生個人和家長，嚴禁用于補貼教職工伙食和其他學校公用經(jīng)費支出。有條件學校可實行餐卡（券）制，將補助資金直接打入受助學生個人就餐卡或發(fā)放餐券。

三、強化食品安全管理

堅持以人為本、學生生命安全高于一切的理念，縣學生營養(yǎng)辦按照國家食品衛(wèi)生有關法規(guī)標準，組織有關職能部門，對學校供餐條件進行食品衛(wèi)生安全風險評估。按照有關法律法規(guī)和標準，做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理，規(guī)范操作，保證各個環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全，妥善組織和管理好學生就餐。

四、提高應急處置能力

堅持“預防為主，積極處置”的原則，制定學校食品安全事故應急預案，規(guī)范和指導應急處理工作，最大限度地減少學校食品安全事故的危害。建立學校食品安全事故救助體系和運行機制，保障學生身體健康與生命安全，維護正常的學校秩序。

五、加大宣傳教育

充分利用廣播、電視、報紙等新聞媒體，全方位宣傳學生營養(yǎng)改善的重大意義、主要內(nèi)容、實施步驟和政策措施，積極營造良好氛圍，切實提高群眾知曉率和滿意度，引導和促進全社會參與和支持實施；向學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

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農(nóng)村家宴是我國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分，是親朋好友交往聚集宴飲的一種方式。近年以來，隨著農(nóng)村居民生活水平的不斷提高，以及鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速興起，農(nóng)村家宴聚餐活動呈次數(shù)增多、規(guī)模增大的趨勢，給食品安全監(jiān)管工作帶來新難度。

農(nóng)家宴存在的問題，一是加工條件簡陋。自辦宴席的場所大都選擇在家中，沒有固定的設備設施，就餐環(huán)境極易污染。二是流動性。大量食品加工用具、容器臨時租借，清洗消毒設備缺乏。三是食材原料進貨渠道復雜。由廚師采購或指定采購、承辦業(yè)主自已采購或親朋好友臨時幫忙采購等，采購食材質量得不到保障，并且不易追溯。四是承辦方式不規(guī)范。食品生產(chǎn)加工過程和加工方式不規(guī)范，存在食品安全隱患。五是健康安全意識淡薄。廚師以及幫廚均是臨時雇用，大多數(shù)未經(jīng)健康體檢及有關衛(wèi)生知識培訓，無健康證明。六是管理上存在制度滯后現(xiàn)象，監(jiān)管的實施主體不明。目前，監(jiān)管的實施主體有村級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級、食藥監(jiān)等職能部門，層次復雜、職責不清。在實際操作中，監(jiān)管成本巨大，使指導流于應付。

莫讓“農(nóng)家宴”成監(jiān)管盲區(qū)。在監(jiān)管對象上，以鄉(xiāng)村廚師為切入點推行持證持照上崗制度。目前，對農(nóng)村宴席的監(jiān)管，大多從舉辦宴席的戶主入手，但現(xiàn)實操作中，舉辦者是不固定的主體，報告意識較差。而一旦不報告，基層監(jiān)管人員無法及時獲知聚餐信息，不能及時進行監(jiān)督檢查，不能對農(nóng)村集體聚餐進行有效監(jiān)管。筆者認為，報告的主體還是以廚師為主更有操作性。要提高對廚師的約束，應首先推行持證持照上崗制度。

在監(jiān)管方式上，逐步從報備指導制度轉向檢查抽查制。一是以廚師作為報告主體。二是要求廚師與業(yè)主簽訂承宴協(xié)議，明確雙方的責任，即家宴舉辦人是第一責任人，承辦家宴廚師是直接責任人。三是監(jiān)管部門不對所有家宴進行現(xiàn)場指導，而是按一定的比例抽取檢查。抽查的重點包括雙方協(xié)議的簽訂、原料采購的流程及索證索票情況、工作人員的健康證明情況、生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生、食材餐具的清洗及操作過程的衛(wèi)生等情況。

在監(jiān)管環(huán)節(jié)方面，以留樣備查為監(jiān)管重點。目前有關家宴管理規(guī)范中，大多規(guī)定造成食品安全事故的，舉辦人和承辦廚師應承擔法律責任或追究相關監(jiān)管人員法律責任。但在實踐中，一旦事故發(fā)生后，很難判定哪個環(huán)節(jié)出了問題。筆者建議，應將留樣制度作為執(zhí)行食品安全檢查的核心環(huán)節(jié)。留樣在發(fā)生食品安全事件時能及時查明食物中毒原因，以便對癥施治，追究責任。留樣工作的實施主體為廚師，相對來說更容易管理和約束。

篇6

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責任書范本(一)

為進一步落實食品藥品安全責任制和責任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》《長沙市食品安全事故行政責任追究規(guī)定》、《雨花區(qū)人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》要求，全面加強食品安全監(jiān)督管理工作，著力保證食品安全質量，侯家塘街道與特簽訂二0年食品藥品安全責任。

一、職責

各單位對本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負總責，領導和協(xié)調轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作。社區(qū)主任為轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全工作的第一責任人，衛(wèi)生服務中心主任為直接責任人。

二、目標管理和責任要求

1、認真貫徹落實國務院、省和市有關食品藥品安全工作的決定精神和實施意見及工作安排。

2、落實食品藥品安全綜合監(jiān)管工作所必需的經(jīng)費。

3、建立和完善食品藥品安全監(jiān)管體系，聘請專職或兼職食品藥品安全工作人員，落實辦公用房和經(jīng)費，做到機構、人員、辦公設施三配套。進一步完善社區(qū)食品藥品安全領導組織機構、領導機構和工作制度，落實監(jiān)督辦工作人員和信息聯(lián)絡員，負責處理食品藥品安全日常事務。

4、配合相關職能部門開展食品市場整治和執(zhí)法檢查。

5、配合職能部門推進學校和幼兒園食堂的量化評定工作。

6、組織相關人員在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全檢查，排查食品安全隱患，及時向有關部門反饋食品安全情況，預防食物中毒事故發(fā)生。

7、完善食品安全事故的應急救援體系，做好食品安全事件的緊急處理和事發(fā)現(xiàn)場保護工作。

8、配合相關職能部門積極推行食品藥品綜合監(jiān)督進社區(qū)、進學?；顒?，要在社區(qū)、學校設立消費者投訴點。

9、定期召開食品藥品安全工作會議，聽取相關單位工作情況匯報，研究解決存在的問題。

三、責任追究

對于失職、瀆職引發(fā)的較大或較大以上食品安全事故的，追究主要負責人及當事人的責任，構成犯罪的依法追究刑事責任。

單位：

代表：

二0年月日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責任書范本(二)

為認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國藥品管理法》、《醫(yī)療器械監(jiān)督管理條例》、《重慶市醫(yī)療機構藥品和醫(yī)療器械使用監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，全面提升農(nóng)村藥品安全保障水平，確保人民群眾用藥安全有效，進一步鞏固和深化我市農(nóng)村藥品兩網(wǎng)一規(guī)范建設示范縣創(chuàng)建成果，確保我鎮(zhèn)創(chuàng)建成為藥品安全示范鎮(zhèn)，特與涉藥單位簽訂《藥品安全責任書》。

一、持證亮照經(jīng)營。經(jīng)營者應取得《藥品經(jīng)營許可證》、《醫(yī)療機構執(zhí)業(yè)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等合法、有效、完備的經(jīng)營證照，藥品零售企業(yè)應通過GSP認證，年終信用評定達到A或B級;醫(yī)療機構應通過藥品質量管理規(guī)范化達標驗收。

二、人員到崗履責。企業(yè)的法定代表人(企業(yè)負責人)是藥品質量的第一責任人，履行藥品質量安全責任。執(zhí)業(yè)藥師、藥師等藥學技術人員到崗履責，指導患者用藥安全有效。

三、進貨渠道正規(guī)。慎重選擇藥品供應商，保證藥品質量，不接受來歷不明的藥品，不從無合法經(jīng)營資質的供貨商進貨，進貨時應向供應商索取相關證照并妥善保管，以備查驗。社區(qū)衛(wèi)生服務站(村衛(wèi)生室)使用藥品由市內(nèi)藥品批發(fā)企業(yè)統(tǒng)一配送。履行購進驗收職責，嚴把藥品質量驗收關，做到票、賬、貨相符。

四、儲存養(yǎng)護到位。藥品根據(jù)其溫濕度要求，按照規(guī)定的儲存條件存放。定期檢查藥品的質量并記錄，對近效期的藥品應制作卡片上墻警示，過期藥品應及時銷毀，絕不再銷售使用。

五、服務優(yōu)質真誠。提供咨詢服務，指導患者安全、合理用藥。嚴格處方藥管理，單軌制處方藥必須憑處方銷售。設置意見簿，公布監(jiān)督舉報電話，及時解決顧客的批評或投訴。經(jīng)營場所做到環(huán)境衛(wèi)生、整潔。

小周鎮(zhèn)人民政府涉藥單位：

負責人：

負責人：

舉報投訴電話*****

20**年月日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品安全責任書范本(三)

為進一步加強對我鎮(zhèn)藥店的管理，明確藥店責任，加強經(jīng)營者的安全意識，杉木橋鎮(zhèn)人民政府與藥店簽定20**年工作目標責任書。

一、藥店必須無條件服從政府的管理，嚴格遵守各項規(guī)章制度，積極配合杉木橋鎮(zhèn)人民政府及上級部門的工作及檢查，及時認真的改進所提出的存在的問題并承擔違反管理的全部責任。

二、根據(jù)藥品品種、規(guī)格、適應癥、劑量及給藥途徑不同，對藥品分別按處方藥與非處方藥進行管理。處方藥必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調配、出售和使用。

三、進一步完善藥品質量認證和日常監(jiān)管制度，嚴格執(zhí)行藥品經(jīng)營許可、索證索票、進貨臺賬制度，禁止超范圍經(jīng)營。藥店的藥品、藥品專柜要做到：證照齊全并上墻，場所整潔衛(wèi)生;嚴格執(zhí)行藥品購進查驗、索證索票和臺賬登記制度;完善藥品儲存條件，做好庫存藥品養(yǎng)護;按規(guī)定銷售和使用藥品;從業(yè)人員具備相應資質。嚴禁無證無照、超范圍經(jīng)營藥品;嚴禁銷售和使用假劣藥品;嚴禁違法虛假藥品廣告。

四、嚴禁向群眾出售，供應超過保質期的藥品，違者承擔全部責任。

杉木橋鎮(zhèn)安監(jiān)站(公章)：

責任單位：

單位負責人簽字：

篇7

一、加強領導，明確責任

縣委、縣政府高度重視食品安全工作，將食品安全工作納入政府目標責任考核，成立了羅源縣食品安全委員會，下設辦公室，為常設辦事機構。將治理食品安全工作擺上重要議事日程，并把有關事項列為我縣為民辦實事項目之一。為了更好明確目標，落實職責，多次召開辦公會議研究部署食品安全工作，制發(fā)了《2011年全縣治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作方案》等文件，與各成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了《羅源縣食品安全工作目標責任書》、《食品安全工作目標考核細則》等等?？h質監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)、建設、食品藥品監(jiān)督等部門按照“誰主管、誰負責”的原則，相應健全協(xié)調機制與管理機構，分工協(xié)作，扎實抓好治理工作。

二、開展專項行動，保障食品安全

1、開展節(jié)日期間食品安全檢查，保障群眾飲食安全。在元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、中秋、國慶等節(jié)日期間組織衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、藥監(jiān)、海洋與漁業(yè)、農(nóng)業(yè)等部門開展節(jié)前食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查，共出動執(zhí)法人員569人次，檢查了農(nóng)貿(mào)市場、超市13個次；檢查大中小餐飲單位480家，檢查學校食堂28家，發(fā)放衛(wèi)生監(jiān)督意見書65份，沒收餐館、飯店使用加工“三無”食品添加劑瓶裝40瓶、袋裝12包；檢查養(yǎng)殖育苗場30家次，送檢樣品20批次，當場銷毀大黃魚苗120多萬尾；對20多家獲證食品企業(yè)、7家食品加工小作坊進行檢查，沒收不合格的蜜餞、黃瓜魚、蛋糕共25公斤；檢查保健食品82種次，責令下架不合格產(chǎn)品（含套號、冒號）3種次，確保節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

2、開展瘦肉精檢測市場肉品質量專項治理。3月21至3月31日我縣組織質監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、城管大隊開展瘦肉精檢測市場肉品質量專項整治工作，制發(fā)了《關于開展瘦肉精檢測市場肉品質量專項治理的緊急通知》（羅食安辦[2011]1號）和《關于轉發(fā)<福建省食品安全委員會辦公室關于進一步加強生豬“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知>的通知》（羅食安辦[2011]2號）。重點檢測定點屠宰廠生豬是否含有瘦肉精；加強對流通領域肉品質量的檢查，重點檢查鮮豬肉是否證件齊全；加強對集體食堂、餐飲業(yè)肉品質量的監(jiān)管；加強對食品加工企業(yè)肉品質量的監(jiān)管，重點檢查食品加工企業(yè)所購豬肉質量、索票索證情況，保證全縣人民吃上“放心肉”。全縣共出動人員192人次，檢查經(jīng)營戶207戶，餐館、學校、集體食堂34家，抽查17個生豬養(yǎng)殖場，抽取飼料樣5個，豬尿樣33個，抽樣檢測合格率為100%，市場上的新鮮豬肉、冰凍肉類、肉制品都可以提供相應的2單和進銷貨臺賬，至今暫無查處肉制品案件。

3、嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。全國、全省、全市嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議后，我縣于4月22日下午，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安辦成員單位召開傳達貫徹會議精神及部署工作會議，同時成立了《全縣嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作領導小組》，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂了《羅源縣食品安全工作目標責任書》?？h直有關部門督促食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作，加大監(jiān)督檢查力度，使違法添加非食用物質和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到明顯糾正，對發(fā)現(xiàn)的重點產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點單位開展突擊檢查行動，嚴厲查處以非食品物質作為食品添加劑銷售的行為。全縣共出動執(zhí)法人員650余人次，檢查食品經(jīng)營者戶數(shù)129家，檢查食品添加劑經(jīng)營者戶數(shù)6家，檢查餐飲店794家次，發(fā)放“食品添加劑常識”等宣傳材料200多份，沒收銷毀不合格食品添加劑19件，查處違法添加劑案件8起，查處10起食品添加劑違法行為，罰沒3.7萬元。

4、開展“地溝油”專項檢查。組織我縣使用食用油食品加工企業(yè)召開專項整治會議，要求企業(yè)嚴格做好食用油的進貨把關，做好索證索票工作，到企業(yè)開展專項檢查，我縣使用食用油企業(yè)基本能使用有QS證的食品用油。11月7日，縣工商局根據(jù)事先部署，對食用油市場進行了清查，查扣兩家個體戶銷售的三無劣質散裝食用油1250公斤，并予以立案調查，與公安、衛(wèi)生等部門建立聯(lián)動機制，對這批油的來源、去向進行調查，涉嫌犯罪的，堅決移送偵辦。

5、開展酒類專項整治。以規(guī)范酒類市場秩序為重點，著力打造依法行政、嚴格執(zhí)法的酒類市場監(jiān)管體系和誠信經(jīng)營、公平競爭的酒類市場環(huán)境，為繁榮、穩(wěn)定、發(fā)展我市酒類市場，讓老百姓喝上“放心酒”，今年已登記審核新增八家，全縣共備案84家?？h經(jīng)貿(mào)局、衛(wèi)生局共出動執(zhí)法人員共50多人次，車輛15車次，檢查餐飲服務單位約80家次、酒莊60家次，未發(fā)現(xiàn)假酒、自釀酒及調配酒。

6、開展保健食品安全整頓工作。認真開展保健食品專項整治，對輔助降血糖、減肥類保健食品進行重點監(jiān)控，嚴厲查處保健食品添加藥物、非法添加化學成分、涉嫌套號冒號等違法行為。共出動執(zhí)法人員122人次，檢查保健食品經(jīng)營企業(yè)（含藥店）42家次，檢查保健食品336種次，責令下架不合格產(chǎn)品（套號、冒號）62種次，處理一起保健食品違法違規(guī)案件，貨值960元，罰沒款4000元。

7、開展水產(chǎn)品質量安全整治活動?？h海洋與漁業(yè)局制定了《2011年水產(chǎn)品質量安全整治實施方案》，明確任務、抓好落實。一年來縣海洋與漁業(yè)局對全縣水產(chǎn)育苗企業(yè)、養(yǎng)殖基地、養(yǎng)鰻場、淡水魚養(yǎng)殖場等進行執(zhí)法檢查，主要檢查育苗企業(yè)生產(chǎn)過程中有無使用違禁藥物、記錄是否健全等情況。共出動執(zhí)法人員、技術人員68人次，檢查養(yǎng)殖、育苗企業(yè)30家次，送檢樣品46批次。查處水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)18家，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的10家單位提出整改意見，對2家檢測結果中藥殘超標的苗種企業(yè)進行了無害化銷毀，當場銷毀大黃魚苗種數(shù)量120多萬尾，并對這兩家苗種生產(chǎn)單位進行整改、通報，在全縣水產(chǎn)苗種生產(chǎn)行業(yè)整頓中起到較大的震懾作用。

8、開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢查。今年來縣農(nóng)業(yè)局共開展農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資生產(chǎn)和經(jīng)營單位執(zhí)法檢查850多人次，畜禽飼養(yǎng)場、生豬屠宰場、生鮮超市和農(nóng)貿(mào)市場等產(chǎn)地和產(chǎn)品檢疫檢查30多場（個）次，飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督檢查40多家次；農(nóng)藥、獸藥產(chǎn)品質量抽檢23批次，飼料及飼料預混料等產(chǎn)品質量抽檢35批次，共出動人員400多人次，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

9、縣人大開展《食品安全法》執(zhí)法檢查。縣人大高度重視食品安全工作，常委會于今年4月份對我縣貫徹實施《食品安全法》的情況進行了執(zhí)法檢查。4月12日，執(zhí)法檢查組組織全體成員召開《食品安全法》學習會議，明確了法律要求，并對執(zhí)法檢查工作做了具體部署。先后多次組織經(jīng)貿(mào)、工商、質監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、海洋與漁業(yè)局等部門，從食品生產(chǎn)、食品加工、食品流通、餐飲服務等環(huán)節(jié)，深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、養(yǎng)殖場、種植基地、小吃店、食雜店、保健品店等進行暗訪和調研，并對蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食品有害有毒殘留物情況進行抽檢。

三、建立健全體系建設，確保食品安全

縣食安辦制發(fā)了《羅源縣食品安全工作集中值班制度方案》，開通舉報熱線，接受群眾監(jiān)督，聽取群眾反映，保證人民群眾到訪舉報有人接待；縣農(nóng)業(yè)局建立“從田間到餐桌”的全程質量管理體系，實施農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯體系建設；縣海洋與漁業(yè)局加強養(yǎng)殖用藥管理，逐步建立生產(chǎn)檔案，完善三項記錄，建立健全水產(chǎn)品質量可追溯制度；縣衛(wèi)生局制定了《2011年餐飲消毒安全專項整治工作方案》、《食品中毒應急預案》，嚴把餐飲服務衛(wèi)生許可關，到目前核發(fā)餐飲服務許可證89份（其中換證34份），建立許可檔案89戶；縣質監(jiān)局對全縣生產(chǎn)企業(yè)進行了摸底、歸類，全縣共有有效期內(nèi)的獲證食品生產(chǎn)企業(yè)31家，產(chǎn)品類別主要集中在水產(chǎn)加工品和肉制品；縣工商局強化證前把關，嚴格食品市場主體準入，截止目前，全縣工商系統(tǒng)共核發(fā)《食品流通許可證》574份。

四、加強宣傳，人民群眾食品安全意識進一步增強

深入開展食品安全衛(wèi)生宣傳周、食品藥品安全宣傳月、國際消費者權益日宣傳咨詢等活動，通過縣有線電視臺、《羅源政訊》、《羅川信息》等媒體大力宣傳《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質量法》、《消費者權益保護法》等有關法規(guī)、政策，深入農(nóng)村、學校接受群眾有關食品安全知識咨詢600多人次，發(fā)放食品衛(wèi)生安全知識資料600多冊，印發(fā)宣傳資料4.6萬份，拉橫幅30余條，出動宣傳車30多臺次，進一步增強群眾飲食衛(wèi)生安全知識，提高消費者自我保護意識。

五、食品安全監(jiān)管工作存在問題

我縣食品安全監(jiān)管工作通過各部門的齊抓共管，共同努力，雖然取得了顯著成績，但還存在不少困難與問題。

1、我縣食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位大幅度增加，但執(zhí)法部門執(zhí)法人員不足，監(jiān)管力量相對薄弱。

2、仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營消費單位按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全；采購索證索票臺帳登記不全，記錄簡單。

3、我縣小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題還無法得到徹底解決；城鄉(xiāng)食品衛(wèi)生監(jiān)管不平衡；受客觀條件限制在食品衛(wèi)生檢測方面還無法全面進行。

4、食品安全監(jiān)管體制未能完全理順，監(jiān)管機制不夠健全，食品安全監(jiān)管涉及多個部門，沒有形成工作合力和良好的食品安全監(jiān)管社會氛圍。

5、食品安全宣傳工作力度不夠，市民食品衛(wèi)生的法制意識還比較薄弱；農(nóng)村邊遠地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作還要進一步加強。

六、下一階段食品安全工作安排

1、繼續(xù)開展“瘦肉精”專項整治

嚴厲打擊在動物飼養(yǎng)中添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”等違法行為，加大對省控、市控基地使用飼料的抽檢力度，加大對外地進入羅源縣的生豬監(jiān)管力度。加大對牲畜經(jīng)銷商、定點屠宰場的監(jiān)管，加大對非法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”行為的打擊力度，嚴厲查處“瘦肉精”案件，依法追究銷售使用“瘦肉精”違法犯罪分子的刑事責任。

2、繼續(xù)開展私宰肉專項整治

在屠宰環(huán)節(jié)，依法打擊非定點擅自非法屠宰生豬，特別是宰殺病死豬的行為，查處生豬定點屠宰廠（場）的違法行為。在肉品加工環(huán)節(jié)，依法查處豬肉制品加工企業(yè)使用私宰肉、病死肉、無合法進口檢驗證明的進口豬肉及其產(chǎn)品的違法行為。在肉品流通環(huán)節(jié)，嚴厲打擊銷售私宰肉特別是病死豬肉的行為，杜絕私宰肉進入市民餐桌。在餐飲服務環(huán)節(jié)，依法查處賓館、酒樓和集體食堂等餐飲單位采購、使用和銷售私宰肉、病死肉、無合法進口檢驗證明的進口豬肉及其產(chǎn)品的違法行為。

3、繼續(xù)開展黃酒專項整治

縣質監(jiān)局根據(jù)國家質檢總局和省、市質監(jiān)局提供的情況，制定黃酒質量安全整治方案，針對重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點整治黃酒濫用甜味劑、著色劑等食品添加劑的違法行為，督促企業(yè)整改到位。

4、繼續(xù)開展餐飲業(yè)專項整治

重點檢查餐飲服務單位自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料使用的食品添加劑情況，檢查餐飲從業(yè)人員是否取得健康和食品衛(wèi)生知識培訓證明、是否建立食品原料采購臺帳制度、食品采購是否索證索票、有無驗收制度和不合格食品退貨制度是否使用無檢疫證或來路不明的肉及肉制品、是否銷售腐敗變質、過期、“三無”產(chǎn)品及假冒偽劣食品，嚴厲查處不法行為，對無證無照、存在嚴重衛(wèi)生安全隱患的小餐飲店要堅決取締。

5、繼續(xù)開展“地溝油”專項整治

依法查處“地溝油”加工黑窩點，嚴厲打擊生產(chǎn)加工、銷售“地溝油”的行為，規(guī)范“地溝油”收集、運輸、生產(chǎn)，嚴厲打擊在餐飲業(yè)、食品生產(chǎn)加工企事業(yè)使用“地溝油”行為。

6、繼續(xù)開展夏令食品專項整治

依法查處瓶（桶）裝飲用水、飲料、冷凍飲品等夏令食品的衛(wèi)生安全，依法組織查處無證違法生產(chǎn)的地下“黑作坊”，嚴厲打擊在夏令食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

7、繼續(xù)開展早市、大排檔衛(wèi)生專項整治

依法查處早市、大排檔的衛(wèi)生安全，重點是進入早市的蔬菜、肉質品是否經(jīng)過檢驗、檢疫，大排擋的衛(wèi)生狀況是否符合飲食要求，依法取締不合格攤點。

篇8

二、突出重點，強化監(jiān)管，進一步提升食品安全保障水平

一）強化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管

1加大對農(nóng)產(chǎn)品溫棚種植，畜產(chǎn)品暖棚養(yǎng)殖的技術指導和教育宣傳，指導種植養(yǎng)殖戶合理用藥、科學飼養(yǎng)。

2加大對農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽檢工作力度，健全完善農(nóng)畜產(chǎn)品質量安全追溯制度；開展產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質量安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及瘦肉精氯霉素污染的監(jiān)測。

3繼續(xù)深入開展專項整治，強化對種植、養(yǎng)殖全過程的管理，重點抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和市場準入的監(jiān)管，嚴肅查處查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料和飼料添加劑等行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

4加快推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等標準化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、生產(chǎn)基地建設，切實抓好農(nóng)業(yè)標準化試點工作。

二）強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

5嚴格執(zhí)行食品質量安全市場準入制度，切實落實巡查、回訪、年審、備案、抽查、強制檢驗和不合格食品召回制度等日常監(jiān)管制度，健全食品企業(yè)檔案，監(jiān)督企業(yè)嚴格按標準生產(chǎn)，開展重點食品專項抽查，對未經(jīng)檢測或檢測不合格的食品一律不得出廠銷售。

6繼續(xù)開展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊專項整治。嚴厲整治制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標準食品的行為。堅決打擊黑窩點取締無證無照違法生產(chǎn)加工食品行為，切實解決影響食品安全的普遍問題。

7按照縣政府辦公室下發(fā)的關于做好豆腐加工小作坊蛋糕房壓面鋪等食品安全監(jiān)管工作的通知》民政辦發(fā)〔〕253號)要求，認真做好豆腐加工小作坊、蛋糕房、面包房、饅頭店、壓面鋪、烤餅店、鹵肉店等日常監(jiān)管工作，確保食品生產(chǎn)加工小作坊管理規(guī)范化、制度化。

8加強對食品添加劑的監(jiān)管。高度重視日常監(jiān)管和監(jiān)督抽查工作，全面推進食品添加劑使用、備案和監(jiān)督工作，加大對使用非食品原料、濫用食品添加劑等違法行為的監(jiān)督檢查力度，實現(xiàn)對食品安全問題的早預防、早發(fā)現(xiàn)、早整治、早解決。

三）強化市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

9嚴把食品經(jīng)營主體準入關。督促食品經(jīng)營者實施進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、協(xié)議準入、不合格食品退市和質量承諾制度，嚴格落實索證索票一票通和粘貼式臺帳制度，確保流通環(huán)節(jié)食品可追溯，進一步提高食品安全監(jiān)管水平。

10加強食品市場監(jiān)管，突出抓好對食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結合部食品經(jīng)營戶、小食雜店的監(jiān)管，嚴厲查處無照經(jīng)營或超范圍經(jīng)營食品、銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品以及印制食品假包裝、假標識、假商標等擾亂食品市場秩序的行為。

11加大食品快速抽檢和結果通報力度，嚴防不合格食品進入市場流通，提高上市食品的質量。嚴格落實食品召回制度，對發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品要堅決下架，清除出市場，并查清其生產(chǎn)源頭、進貨渠道和銷售去向。對下架的產(chǎn)品要進行跟蹤檢查，嚴防退市后的食品二次流入市場。

12加大食品安全信息化網(wǎng)絡體系建設，不斷完善食品安全預警防范和應急處置機制，進一步健全信息化網(wǎng)絡，擴大進商場、進超市、進市場、進企業(yè)和進學校的覆蓋面，開辟消費糾紛和解綠色通道努力提升消費維權工作水平。

四）強化餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管

13嚴格落實餐飲服務許可準入制度，對擬新開辦的餐飲服務單位要嚴格依照準入標準進行審查驗收，驗收合格后，方可發(fā)給《餐飲服務許可證》對未經(jīng)驗收批準擅自進行餐飲服務活動的攤點要依法堅決予以取締。

14加強餐飲服務環(huán)節(jié)整治力度，重點整頓夜市小吃攤、家庭羊肉館、中小餐飲企業(yè)和學校食堂等區(qū)域，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品的監(jiān)督檢查力度；認真落實農(nóng)村自辦宴席備案管理制度，督促其把好原料進貨關，落實索證索票制度，建立進貨臺賬，嚴厲打擊采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品和劣質食用油等行為，有效預防和減少食物中毒及食源性疾病的發(fā)生；加大對餐飲具、原料的檢測力度，著力解決餐具消毒設施不完善、制度不落實等問題，提高全縣餐飲環(huán)節(jié)的食品安全整體水平。

15深入開展餐飲業(yè)量化分級管理和餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全示范單位創(chuàng)建活動。將餐飲服務許可及企業(yè)食品安全信用體系建設有機結合起來，不斷健全完善信用等級分類管理、質量安全承諾等相關制度，強化餐飲服務企業(yè)的自律意識。

16加強食品安全知識的宣傳教育，強化學校食品安全管理，加大對食品從業(yè)人員培訓和健康檢查工作力度，提高從業(yè)人員素質，嚴格禁止未取得健康證明和培訓合格證人員上崗，有效預防和控制群體性食物中毒事件的發(fā)生。

五）強化肉品市場監(jiān)管

17嚴厲打擊私屠濫宰行為和病死豬病害豬肉非法交易。加大對定點屠宰場的監(jiān)督力度，打擊定點屠宰場屠宰病死豬，出售病害豬的行為，嚴查冷藏運輸病害肉行為，打擊經(jīng)營私宰肉、病害肉行為，查處生產(chǎn)加工、銷售病死病害肉和注水肉的行為，規(guī)范活禽屠宰，嚴防未經(jīng)檢疫和檢驗的不合格畜禽產(chǎn)品流入市場。

18建立畜產(chǎn)品質量可追溯體系。加強畜禽定點屠宰的管理，嚴格生豬、牛、羊、家禽定點屠宰操作規(guī)程和檢疫檢驗制度，繼續(xù)實施持證上崗制度和肉品品質強制檢驗制度，開展屠宰企業(yè)資質等級評定試點工作，依法關閉不符合標準要求的屠宰加工場。

六）強化元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管

19認真部署節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣食品藥品安全委員會成員單位要進一步加強組織領導，盡快研究制定切實可行的兩節(jié)食品安全專項檢查方案，并認真組織實施，做到有計劃、有部署、有檢查、有總結。全力保證節(jié)日期間食品市場供應充足、質量安全，有效預防和杜絕食源性疾病和食物中毒等食品安全事件的發(fā)生。

20扎實開展節(jié)日期間食品安全檢查工作。各相關職能部門要以酒類、肉類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品、調味品、糧油、蔬菜、水果等為重點品種，以食品批發(fā)部、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、連鎖超市、生產(chǎn)小作坊、畜禽屠宰點、小吃攤、中小餐飲企業(yè)為重點區(qū)域，深入組織開展一次元旦、春節(jié)期間食品安全專項整治行動，及時消除食品安全隱患，有效預防食品安全事故的發(fā)生。

21努力營造食品安全消費良好氛圍。要充分發(fā)揮新聞宣傳作用，利用咨詢臺、黑板報、宣傳欄、服務窗口等多種方式和渠道，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全第一責任人責任意識，不斷提高社會公眾的依法維權意識和科學消費水平，著力營造安全飲食的社會環(huán)境和快樂祥和的節(jié)日氛圍。

22確保節(jié)日期間食品安全工作信息暢通。要加強節(jié)日期間值班工作，嚴格落實工作責任制，保證24小時值班電話暢通，并及時受理、核查群眾投訴、舉報、反映的食品安全問題。要按照早預防、早報告、早控制、早處置四早要求，認真做好食品安全事件的應急管理工作。一旦轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大食品安全事故，要按照《縣食品安全突發(fā)事件應急預案》要求，及時向縣政府辦公室和縣食品藥品安全委員會辦公室報告，并積極配合開展處置工作，最大限度地實現(xiàn)好、維護好、發(fā)展好最廣大群眾的根本利益。

三、落實責任，強化協(xié)作，確保專項整治活動取得實效

1落實責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府充分發(fā)揮食品藥品安全辦公室的作用和三員協(xié)管作用，對照年度《食品藥品安全工作目標責任書》和《食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建標準》逐條逐項落實，認真落實轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村自辦群體性筵席備案等管理制度，嚴防群體性食物中毒事故的發(fā)生，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全放心。

2加強配合?？h品藥品安全委員會各職能部門要加強協(xié)調配合，按照職能分工認真履行監(jiān)管職責，積極開展整頓工作，并加強溝通協(xié)調，及時報告和通報整治工作進展情況。要進一步落實食品安全事故報告制和責任追究制，及時受理和組織查處食品安全投訴舉報案件。

篇9

一、指導思想

深入貫徹落實科學發(fā)展觀,牢固樹立“以人為本、安全發(fā)展”理念，堅持“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，以維護校園平安和諧為目標，切實強化監(jiān)管、整治隱患，努力使校園及周邊環(huán)境秩序明顯改善，安全防范機制不斷健全，全力營造安全穩(wěn)定、文明健康的育人環(huán)境。

二、整治重點

（一）加強校園治安環(huán)境整治，確保師生人身安全。嚴格落實縣委辦公室、縣政府辦公室《關于進一步加強學校幼兒園安全及周邊治安秩序整治工作的意見》，配齊、配足校園專職保安和安防器材，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）要按時足額發(fā)放學校專職安保人員工資；加強對學校安保工作的管理與考核，認真執(zhí)行校園出入管理、值班護校等各項管理制度，維護校園治安秩序；加強校園周邊重點人群、流動人口、閑散人員以及出租房的排查與管理，嚴厲打擊涉校、涉生和各類擾亂教育教學秩序的行為，確保師生人身安全。

（二）加強接送學生車輛整治，確保師生交通安全。認真貫徹落實國務院《校車安全管理條例》，全面加強接送學生車輛安全管理與監(jiān)督，嚴厲查處無牌、套牌車輛和報廢車、改裝車、農(nóng)用車接送學生，以及無證駕駛、疲勞駕駛、超員乘坐、超速行駛、車證不符等違法違規(guī)接送學生現(xiàn)象。

（三）加強校園及周邊食品安全整治，確保師生飲食安全。建立校園食品安全監(jiān)督檢查機制，規(guī)范學校（幼兒園）食堂管理，嚴格落實索證索票、食品留樣、健康查體和餐具消毒制度；嚴厲查處學校食堂違法違規(guī)行為，嚴禁學校食堂對外出租和承包經(jīng)營等行為；徹底清除校園內(nèi)部的小賣部及家庭食品攤點。加強校園周邊食品攤點治理，清理整頓無證經(jīng)營、占道經(jīng)營行為，確保學校門口50米內(nèi)無食品攤點。嚴厲查處向學生銷售不符合國家衛(wèi)生標準或含有博弈性質的食品、用具、玩具等違法違規(guī)行為。

（四）加強校園內(nèi)部安全隱患整治，確保師生生命安全。繼續(xù)加快校舍危房改造進度，嚴格按照縣政府下達的危改任務按時完成危改項目，全力消除C、D兩級不安全校舍。加強師生遵紀守法教育，及時排查師生和學生間存在的矛盾隱患，嚴防人身傷害事故發(fā)生。進一步健全完善學校內(nèi)部安全隱患定期排查鑒定制度，強化校園內(nèi)部各類安全隱患的排查與整改，及時消除各類設施、設備隱患；拆除不符合疏散要求的防盜門，確保疏散通道暢通；積極整修老化的用電線路和設備；對達不到要求的走廊護欄、窗臺進行加高防護，封閉閑置的樓層、區(qū)域和樓房天窗；加強技防建設，安裝適量的監(jiān)控和報警設施。

（五）加強學校周邊文化環(huán)境治理，確保師生精神健康。加大網(wǎng)吧、游戲廳的整治力度，嚴厲查處擅自設立的黑網(wǎng)吧、游戲廳，嚴厲打擊接納未成年人進入網(wǎng)吧和游戲廳的違法違規(guī)行為。加強音像書刊專賣店的整治，堅決查處無證照或證照不全的音像書刊專賣店和流動攤點，嚴厲查處向未成年人出售或租借不健康書籍或音像制品的違法違規(guī)行為。

三、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動。召開全縣校園及周邊環(huán)境綜合整治工作動員大會。充分利用廣播電視、報紙、網(wǎng)絡等各種媒體，廣泛宣傳開展學校及周邊環(huán)境綜合治理工作的重要意義，努力營造良好的輿論氛圍。

（二）集中整治。集中整治采取以鄉(xiāng)鎮(zhèn)自查自糾為主，責任主管部門排查整治和縣督查組檢查為輔的方式進行。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建由公安、交警、教育、工商、文化執(zhí)法等部門參與的專項整治小組，對照整治內(nèi)容，進行自查自糾。各有關部門要制定方案，明確責任人，同時開展整治行動?？h委、縣政府將對專項整治行動進行全面督查、調度。

（三）檢查驗收?？h委、縣政府組織人員對校園及周邊環(huán)境綜合治理工作情況進行考核驗收。檢查的重點是專項整治工作措施落實情況，存在的問題和隱患是否整改，違法違規(guī)行為是否得到有效遏制。對存在問題整改不到位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學校，由縣領導小組下發(fā)督辦通知書，限期整改。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和有關部門對整治工作認真進行梳理，寫出書面總結，報縣委、縣政府。

四、責任分工

（一）鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府責任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）政府（辦事處、管委會）是本轄區(qū)校園及周邊環(huán)境綜合治理工作的責任主體，黨政主要負責同志是第一責任人，對轄區(qū)內(nèi)學校及周邊環(huán)境綜合治理工作負總責。要積極組織由公安、交警、教育、工商、安監(jiān)、城管及文化執(zhí)法等部門參與的專項整治小組，認真開展整治工作。要配齊、配足專職保安和防衛(wèi)器材，按時足額發(fā)放保安人員工資，保障保安人員待遇，切實完善校園治安防范體系；加大資金投入，按時完成校安工程項目建設；落實責任，認真搞好轄區(qū)內(nèi)接送學生車輛的專項整治工作；定期組織有關部門認真排查校園及周邊各類安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時加以整改。

（二）部門責任

綜治部門：負責校園及周邊環(huán)境綜合治理工作的組織協(xié)調、督促檢查工作。

宣傳部門：負責做好整治行動的專題宣傳和集中報道，積極營造良好的輿論氛圍，讓群眾和師生了解專項整治工作的目的、意義和方法，動員全社會積極參與整治活動。

財政部門：負責加大校園安保設施、器材的投入。督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照計劃和預算及時撥付相關資金，保障學校安全。

公安部門：負責清查整頓校園周邊出租房屋，加強流動人口管理，全面整治校園周邊治安環(huán)境；嚴厲打擊危害校園安全的違法犯罪行為，對侵害師生權益的違法犯罪案件，要從快受理、立案查處；嚴厲打擊校園周邊區(qū)域的流氓團伙和黑惡勢力，從嚴查處搶奪師生財物、敲詐勒索師生等違法行為；加強校園門口及周邊的治安巡邏，在上放學等重要時段做到見警察、見警車、見警燈，加強對學生的安全防護；與文化、工商等部門密切配合，依法取締中小學周邊200米以內(nèi)的網(wǎng)吧、游戲廳、歌舞廳等娛樂營業(yè)場所，查封、收繳非法出版物和音像制品；選派優(yōu)秀民警擔任中小學、幼兒園法制副校長、法制輔導員；會同教育部門督促學校、幼兒園完善安全保衛(wèi)制度，做好校園內(nèi)部安全管理工作。

交警部門：負責整治查處違規(guī)接送學生、幼兒車輛，按照《國務院校車安全管理條例》制定專項整治方案，規(guī)范接送學生行為，嚴厲查處“三無”車輛和報廢車接送學生，以及超員、超速等其他違規(guī)行為；加強校園周邊道路交通安全管理，在校園周邊道路及學生上放學重點路段，設置交通警示標志，增設減速帶，防止發(fā)生涉校交通事故；中小學上放學高峰時段，在重要路段和路口設立臨時指揮疏導崗，由民警定崗定責指揮疏導，維護正常的交通秩序；加強巡邏管控，嚴懲校園周邊車輛亂停亂放等交通違法行為；深入開展形式多樣的交通安全宣傳教育活動，營造安全有序的校園周邊交通秩序。

司法行政部門：負責調解學校及周邊區(qū)域存在的矛盾糾紛，積極配合教育部門和學校共同加強在校師生的法制教育，規(guī)范法制副校長的選聘、培訓工作，為廣大師生提供法律咨詢。

教育部門：負責搞好校園內(nèi)部安全防護，積極配合各成員單位做好綜合整治工作。督導學校、幼兒園抓好校園內(nèi)部及周邊環(huán)境的日常監(jiān)控、管理，完善門衛(wèi)安保制度，加強學校內(nèi)部治安巡邏，加大對校園及周邊巡查力度，對發(fā)現(xiàn)的校園周邊200米內(nèi)的網(wǎng)吧、游戲廳等公共娛樂場所及各類流動食品攤點、占道經(jīng)營等現(xiàn)象，及時上報有關部門，并協(xié)助取締；加強未成年人的思想道德建設及法制教育，提高遵紀守法觀念；加強對校舍和教學設備、設施的安全檢查與整改，嚴防各類人身傷害事故發(fā)生；加強對學校食堂的飲食衛(wèi)生管理，保障師生飲食安全；大力開展各種形式的安全教育和演練活動，提高師生的安全意識和自我保護能力。

文化執(zhí)法和文廣新部門：負責牽頭整頓文化娛樂經(jīng)營場所，加強學校周邊文化市場巡查，取締中小學周邊200米以內(nèi)的網(wǎng)吧、游戲廳等娛樂營業(yè)場所；嚴厲查處網(wǎng)吧等娛樂營業(yè)場所接納未成年人的行為；取締無證照或證照不全的娛樂營業(yè)場所；加強各類非法出版物、音像制品的查繳工作。

食品藥品監(jiān)督部門：負責校園及周邊食品安全綜合整治的組織協(xié)調，加大對學校食堂及校園門口食品攤點的監(jiān)管、整治力度，嚴查違規(guī)用油、濫用食品添加劑和其他違規(guī)制售食品行為；強化監(jiān)督職能，清理查處校園周邊無證經(jīng)營、違規(guī)經(jīng)營、占道經(jīng)營的食品攤點，嚴厲打擊危害師生飲食、用藥安全的違法違規(guī)行為。

質監(jiān)部門：負責對學校及周邊企事業(yè)單位的鍋爐、壓力容器等各類特種設備的安全檢查和監(jiān)督管理工作，依法查處違規(guī)違法行為；加強對學校食堂及校園周邊食品攤點的監(jiān)管、整治。

衛(wèi)生部門：負責學校飲用水源、餐具消毒等檢測檢查工作，對直接從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的從業(yè)人員，定期檢查健康狀況，強化衛(wèi)生法規(guī)、食品衛(wèi)生知識的培訓；加強對校園周邊醫(yī)療門診的監(jiān)督檢查，審核執(zhí)業(yè)資格，確保師生安全就醫(yī)、用藥。

工商部門：負責對校園周邊的超市、小賣部等經(jīng)營場所的巡查，強化索證索票、進銷貨臺賬等制度；嚴把市場準入關，嚴格證照管理、前置手續(xù)審查等程序；加強商品質量檢查，依法查處、取締違法經(jīng)營、無照經(jīng)營行為，嚴防不合格食品流入校園。

交通部門：負責接送學生校車和營運性客車的管理與監(jiān)督；強化排查整治，消除超范圍營運現(xiàn)象，嚴查非法營運車輛接送學生現(xiàn)象；認真做好校園周邊交通路段路面、設施的養(yǎng)護和相關車輛?？奎c的規(guī)劃設置工作。

城管部門：負責清理取締中小學、幼兒園附近50米范圍內(nèi)的各類流動攤點和占道經(jīng)營等影響校園周邊管理秩序的行為；及時拆除學校周邊各種違法違規(guī)建筑，制止擠占、開發(fā)學校用地行為；加強校園周邊衛(wèi)生環(huán)境整治，優(yōu)先規(guī)劃、建設校園周邊的公廁、垃圾箱等設施；建立有效的衛(wèi)生清理、保潔機制，及時清理校園周邊區(qū)域的垃圾和衛(wèi)生死角，營造良好的衛(wèi)生環(huán)境。

住建部門：負責中小學、幼兒園新建工程的質量監(jiān)理和周邊市政規(guī)劃、建設管理工作；做好中小學、幼兒園建筑物的鑒定勘驗，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改；嚴格標準、規(guī)范程序，認真做好新建校舍的檢查驗收工作。

規(guī)劃部門：負責對學校及周邊建設項目的規(guī)劃審批和監(jiān)管，對學校及周邊的道路、治安崗亭或警務室等設施從規(guī)劃上進行統(tǒng)籌考慮、合理布局；對學校及周邊已經(jīng)存在的違法建筑制定工作計劃，納入城市環(huán)境綜合整治。

環(huán)保部門：負責校園周邊區(qū)域各類噪聲的查處工作；嚴厲查處違規(guī)排放“三廢”行為，為教學活動提供安靜的外部環(huán)境。

安監(jiān)部門：對各部門開展校園及周邊環(huán)境治理工作責任制落實和各項制度的建立、執(zhí)行情況進行督查；按照事故查處“四不放過”的原則，督促有關部門依法嚴肅查處涉校涉生安全事故；組織開展安全業(yè)務知識培訓和宣傳教育活動；建立校園及周邊環(huán)境治理工作考核評價制度，并納入年終安全生產(chǎn)綜合考核內(nèi)容。

消防部門：負責排查整治校園及周邊區(qū)域的火災隱患，限期整改；督導學校、幼兒園做到“三嚴禁”，即：嚴禁封堵、占用疏散通道或鎖閉、遮擋安全出口，嚴禁私拉亂接電氣線路，嚴禁違章操作電器設備及各類易燃易爆危險品；重點對寄宿制學校和幼兒園加強消防安全檢查，督導各學校、幼兒園落實消防安全責任，強化消防安全教育培訓，提高師生的消防安全意識和自我防范能力。

電力部門：負責校園及周邊輸電線路的檢修與維護，保障學校正常用電、安全用電。

五、整治要求

（一）提高認識，營造氛圍。開展校園及周邊環(huán)境綜合整治工作是落實上級指示要求、解決校園及周邊環(huán)境突出問題的迫切需要，也是縣委、縣政府凈化育人環(huán)境、提升城鎮(zhèn)化建設水平的重要舉措。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、開發(fā)區(qū)）和各有關部門要廣泛發(fā)動，引導廣大干部群眾、教職員工、在校學生充分認識開展這項工作的重大意義，把思想統(tǒng)一到縣委、政府的決策要求上來，積極參與和支持校園及周邊環(huán)境整治工作。

（二）加強協(xié)調，凝聚合力。各成員部門要結合校園及周邊環(huán)境綜合整治工作，建立健全聯(lián)合行動、信息通報、責任追究等制度，為校園及周邊環(huán)境治理工作提供制度保證。要齊抓共管、密切配合，真正形成整治合力，做到重點整治與常態(tài)管理雙落實，進一步促進校園及周邊環(huán)境建設的良性發(fā)展。

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**年以來，在縣委、縣政府的高度重視和統(tǒng)一領導下，我縣食品安全協(xié)調委員會嚴格按照全市食品安全工作會議精神和實施“食品放心工程”的有關要求，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞“明確職責，加強協(xié)調、突出重點、科學監(jiān)管”的總體思路，切實加強食品安全工作領導，大力實施食品放心工程，強化食品安全監(jiān)管，深入開展了食品安全專項整治活動，切實保障了廣大人民群眾的食品消費安全，積極推進了我縣食品放心工程的向前發(fā)展。**年全縣范圍內(nèi)沒有發(fā)生一起重大食品安全事故，人民群眾的飲食消費信心得到了進一步增強。根據(jù)**市食品安全協(xié)調委員會辦公室《關于開展全市**年食品放心工程綜合評價考核的通知》精神，現(xiàn)將我縣一年來開展食品放心工程工作情況自查報告如下。

一、政府重視情況

按照**市食品安全協(xié)調委員會的工作要求，我縣政府高度重視食品安全工作，切實把關系人民群眾生體健康和生命安全的食品放心工程放在重要位置，列為重點工作之一，采取有效措施，扎實向前推進。一是縣政府充分利用召開常務會議、辦公會議和縣長碰頭會等形式，聽取食品安全相關部門工作匯報，安排布置食品監(jiān)管工作，及時研究解決全縣實施食品放心工程中的各種困難和問題。二是年初向全縣相關部門和各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)下發(fā)了《**縣**年食品安全工作意見》和《**年**縣食品安全專項整治工作方案》，明確了工作重點，細化分解了部門責任，落實了食品安全專項整治任務。三是縣政府于**年3月28日召開了全縣食品藥品安全工作會議，及時傳達了全市食品藥品安全工作會議精神，對**年全縣的食品安全工作進行了周密部署。四是從年初開始縣政府就將食品安全工作納入了年度目標進行考核，分別與24個街鎮(zhèn)鄉(xiāng)人民政府（辦事處）和7個食品安全相關部門正式簽訂了食品安全工作目標管理責任書，進一步強化了政府和相關部門的食品安全工作責任，把“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全工作責任落到了實處，年終進行考核，做到了獎懲分明。五是縣食品藥品監(jiān)管部門繼續(xù)在縣轄各街鎮(zhèn)鄉(xiāng)聘請了33名食品藥品監(jiān)督協(xié)管員和289名食品藥品監(jiān)督聯(lián)絡員，明確了工作職責，健全和鞏固了全縣食品藥品三級監(jiān)管體系，實現(xiàn)了監(jiān)督網(wǎng)絡覆蓋全縣100%的行政村。六是為了把食品放心工程的各項措施真正落到實處，縣委、人大、政府、政協(xié)四大家主要領導密切關注、關心食品安全工作，分別親自帶隊實地視察食品安全工作，召集相關部門負責人聽取了工作匯報，對全縣食品安全專項整治工作中的問題進行了及時研究解決；分管副縣長還多次召開相關會議，研究落實食品放心工程有關事項，在重大節(jié)假日前還帶領相關部門負責人深入到轄區(qū)各街道、鎮(zhèn)鄉(xiāng)檢查督促食品安全工作。七是我縣各相關職能部門積極配合，齊抓共管，在縣政府和有關部門的支持下，縣食品藥品監(jiān)管部門充分發(fā)揮牽頭協(xié)調作用，大膽開展工作，各職能部門積極配合，通力協(xié)作，踏實工作，認真履行各自職責，既有分工，又有協(xié)作，既有聯(lián)合行動，又有日常監(jiān)管，食品安全監(jiān)管基本形成了合力，有效促進了食品安全監(jiān)管資源的整合，提高了行政效率和食品安全監(jiān)管水平。由于我縣對食品安全認識到位，領導重視，責任落實，全縣上下思想統(tǒng)一，行動一致，措施有力，促進了食品放心工程的順利開展。

二、監(jiān)管保障情況

為保障食品放心工程深入開展，一是我縣從實際出發(fā)，進一步落實了食品安全會議、信息聯(lián)絡通報、事件報告、舉報、責任追究制度和食品安全事件轉辦、督辦等相關制度，保證了實施食品放心工程有章可循，有條不紊。二是重新修訂完善了《**縣重大食品安全事故應急預案》，由縣法制辦制訂了相應的操作手冊，縣食品安全協(xié)調委員會辦公室組織相關部門開展了應急演練，提高了我縣應對突發(fā)食品安全事故的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應、高效應急處置能力。三是縣政府將食品放心工程經(jīng)費納入了財政預算計劃，今年已撥專項經(jīng)費8萬元用于食品放心工程工作的實施（在去年基礎上增撥了2萬元）。四是縣內(nèi)各相關職能部門積極落實人員和經(jīng)費，建立健全檢測監(jiān)測網(wǎng)絡，不斷改進食品管理技術手段，提高業(yè)務水平，使之做到了與所承擔的食品安全任務相適應。目前，我縣已經(jīng)基本形成了分工明確、責任明晰、運作有序、監(jiān)管有力的食品放心工程安全監(jiān)管局面。

三、放心工程落實情況

為積極推進食品放心工程工作，**年以來，我縣在嚴格從田間到餐桌的食品安全監(jiān)管中，各相關職能部門在竭力做到日常監(jiān)管到位的同時，針對轄區(qū)食品安全的突出問題，努力加大了對全縣食品市場執(zhí)法檢查的力度，相繼開展了學校食堂、食品添加劑、散裝食品、餐飲業(yè)、**市直轄十周年慶?；顒悠陂g食品安全監(jiān)管、十七大期間食品安全監(jiān)管、中秋月餅、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全專項整治及節(jié)假日前后的食品質量安全檢查等多次食品安全專項整治行動，積極強化了對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場、食品生產(chǎn)加工廠場的食品流通及進貨渠道食品安全質量監(jiān)管，有效地規(guī)范了食品市場秩序，食品放心工程取得了較好成效。一是農(nóng)產(chǎn)品質量明顯提高。結合《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》的宣傳貫徹，嚴厲打擊濫銷、濫用農(nóng)業(yè)投入品的不法行為，深入推進“農(nóng)產(chǎn)品質量安全綠色行動”，主要對龍崗、棠香、龍水、寶興等街鎮(zhèn)的蔬菜基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、超市、農(nóng)產(chǎn)品認證企業(yè)等重點區(qū)域、重點單位、重點產(chǎn)品加大了整治力度，蔬菜農(nóng)藥殘留市場抽檢合格率達到了99%。二是畜產(chǎn)品質量得到了有效保障。嚴格實施肉制品等10類食品市場準入制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)杜絕了注水肉、病害肉進入市場，縣城生豬定點屠宰率達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰率達97%，動物屠宰檢疫率達100%，產(chǎn)品檢疫證明持證率達100%。三是食品生產(chǎn)加工企業(yè)進一步規(guī)范。**年我縣對掛面、白酒、蛋糕、糖果、大米、菜籽油、飲料、醬油、食醋、醬腌菜、茶葉、麻辣調料等重點產(chǎn)品實施了定期監(jiān)督，特別是加強了對涉及人身安全和健康的重要性能指標的監(jiān)控，監(jiān)督抽查了11類食品共337個批次的產(chǎn)品，平均抽樣率為85.77%。與此同時，還加強了對食品添加劑、食品生產(chǎn)黑加工點的重點整治，清理了食品企業(yè)產(chǎn)品標準，規(guī)范了食品企業(yè)標簽標識。通過專項整治，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)76家，已取得食品生產(chǎn)許可證76個，完成100%；食品加工小作坊79家，已簽訂小作坊質量承諾書79份，完成100%。四是食品衛(wèi)生監(jiān)督進一步加強。開展了以農(nóng)村食品、兒童食品、食品添加劑和保健食品為重點的專項整治，加強了對食品生產(chǎn)加工單位和餐飲企業(yè)衛(wèi)生許可證的發(fā)放及監(jiān)管工作，繼續(xù)深入推行實施食品衛(wèi)生監(jiān)督質量量化分級管理制度，積極開展了食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查監(jiān)測工作。對210余所學校、384家食品商店、146家餐廳等餐飲單位進行了強化整治，查處縣城無證照餐飲經(jīng)營單位27個，對縣城的無證照餐飲經(jīng)營單位查處率達到100%；全縣食堂和縣城的餐飲經(jīng)營單位278個，已建立原材料進貨索證制度達100%。五是食品流通領域達到“三大量化目標”。以“農(nóng)村食品市場整頓年”活動為契機，深入開展食品市場專項執(zhí)法檢查工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。對商場、超市的食品進行了全面檢查，對不符合規(guī)定的行為責令整改，全面推進和實行了食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺帳及質量追溯制度，食品商場、超市的散裝食品經(jīng)營行為得到了嚴格的規(guī)范。縣城的10個市場、超市已建立進貨索證索票制度，達到應建數(shù)的100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%已建立食品進貨臺帳制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所有地及縣城無照經(jīng)營的小食雜店、小攤點262個，已查處小食雜點、小攤點70個。通過一年的努力整治，我縣無證生產(chǎn)、加工、經(jīng)營食品的行為和濫用食品添加劑行為均得到有效遏制；制售有毒有害食品的違法犯罪案件得到及時依法查處。凈化了全縣食品市場，營造了食品放心消費環(huán)境，達到了預期目的，收到了良好效果。

四、宣傳教育情況

搞好食品放心工程宣教，服務大局，是進一步做好我縣食品安全工作的一項重要內(nèi)容。**年，我縣緊緊圍繞食品放心工程開展了一系列食品安全宣教活動。一是印發(fā)了《**縣食品放心工程宣傳教育活動工作方案》，明確了宣教重點，提出了工作要求；二是在“3·15”消費者權益保護日、縣“質量月”和“食品安全宣傳周”宣傳活動中，我縣均積極組織相關部門在縣域鬧市區(qū)開展了大規(guī)模的食品安全宣傳咨詢活動；三是組織縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、質監(jiān)、工商、教委等部門開展了行業(yè)誠信教育和食品從業(yè)人員崗位知識培訓工作，宣傳了食品衛(wèi)生法規(guī)，增強了企業(yè)的法制意識、質量意識、社會責任意識和誠信意識；四是加強正面引導，廣泛開展宣教活動，努力讓食品安全知識進學校、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、入腦入心，提高廣大人民群眾的自我保護能力和食品消費的維權意識。同時積極引導和鼓勵消費者對制售假劣食品的不法行為進行舉報，各職能部門均公開設立了舉報電話；五是強化食品安全輿論監(jiān)督，充分發(fā)揮輿論宣傳作用，加強與**報社和**有線電視臺等新聞媒體的協(xié)調配合，大力宣傳報道我肥食品安全監(jiān)管工作動態(tài)，努力營造“政府推動、部門聯(lián)動、企業(yè)主動、群眾參與”的食品安全專項整治輿論氛圍。全年共向**日報、政府快訊和市級媒體報送各類信息60余篇，宣傳了我縣食品安全工作動態(tài)。通過多種形式的宣傳，提高了廣大群眾對食品放心工程的認識，加大了社會關注和參與食品安全的力度，增強了群眾的食品消費信心，形成了人人關注食品、人人重視食品安全的良好氛圍。