導語：如何才能寫好一篇食品生產安全整治工作總結，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公文云整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、加強組織領導落實具體要求

(一)加強組織領導

我局高度重視食品安全專項整治工作，充分認識食品安全的艱巨性、長期性和緊迫性，堅持以中國特色社會主義理論為指導，全面貫徹黨的十七大、中央經濟工作會議、縣委十一屆七次會議精神，認真貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，把食品安全工作放在突出位置，強化食品安全“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的責任體系，結合當前新農村建設，堅持治理整頓與產業(yè)振興、集中整治與長效機制建設并重的工作原則。

為使專項工作得到穩(wěn)步開展，我局成立了專項工作領導小組，由裴興畢局長任組長，各股室相關人員為成員的領導小組，領導小組下設辦公室在綜合業(yè)務股，由張學文兼任整治領導小組辦公室主任，負責領導小組的日常工作。局黨組研究制訂了《××縣質量技術監(jiān)督局2009年食品安全專項整治工作實施方案》，明確工作目標、任務和工作要求，任務分解落實到人，確保工作按要求有序開展。

(二)落實具體要求

通過對重點行業(yè)、重點區(qū)域、重點產品、重點時段開展集中整治，全面建立起從產品設計、原料進廠、生產加工、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品和食品生產全過程監(jiān)管鏈條，建立起“可溯源”為核心的產品質量和食品安全的質量追溯體系和責任追究體系，建立起覆蓋全社會的產品質量和食品安全監(jiān)管網絡。加強企業(yè)自律機制建設，提高企業(yè)誠信意識，著力解決食品安全存在的問題，逐步消除食品安全隱患，嚴厲打擊制售假冒偽劣產品，以非食品原料、有毒有害物質生產加工食品和濫用食品添加劑等違法犯罪行為，預防重大食品安全事故的發(fā)生，逐步形成政府、部門、企業(yè)、社會“四位一體”的食品質量安全監(jiān)管網絡，努力提高食品生產加工業(yè)的質量安全水平，確保廣大人民群眾的食品質量安全，促進我縣食品經濟健康持續(xù)發(fā)展。

二、制訂措施全面開展整治工作

我局嚴格按照整治方案各階段的工作要求，確定重點，認真開展食品安全專項整治工作。在鞏固產品質量和食品安全專項整治、食品添加劑專項整治工作的基礎上，總結以往食品安全監(jiān)管工作經驗，以實施食品放心工程為主線，結合日常監(jiān)管中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，集中開展了食品生產加工環(huán)節(jié)整治。

(一)開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作

2008年底到2009年4月，我局堅持“標本兼治、著力治本”的原則，按照國家、省、市、縣統一部署和要求，集中開展打擊食品生產加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作。通過清查整頓，我局聯合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督員對轄區(qū)范圍內的1家食用酒精生產企業(yè)，2家白酒企業(yè)和102家食品生產加工小作坊進行了檢查，出動執(zhí)法人員126人次，車輛58臺次，與全縣范圍的3家企業(yè)和75家小作坊都簽訂了責任書和食品添加劑備案表。

(二)完成對生產加工環(huán)節(jié)食品安全整治

我局嚴格執(zhí)行食品市場準入制度、強制檢驗、專項監(jiān)督抽查、巡查回訪制度以及食品生產加工小作坊建立使用原料臺帳制度，質量安全承諾、限區(qū)域銷售、不使用定量包裝制度。嚴厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為，加強對食品添加劑、包裝材料等食品相關產品生產加工違法行為的查處。堅決取締無證非法生產加工食品的企業(yè)。全面推行“三員四定”、“三進四圖”、“兩書兩報告”的區(qū)域監(jiān)管責任制，初步建立政府、部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)督員、企業(yè)四位一體的監(jiān)管網絡，形成“政府監(jiān)管、村民自治、行業(yè)自律、企業(yè)自負、責任共擔”的食品安全監(jiān)管工作新格局。加強對獲證企業(yè)的監(jiān)管，加大對食品生產加工小作坊的治理整頓力度，幫扶具有一定生產條件的小作坊取得《食品生產許可證》，全面建立以“可溯源”為核心的追溯體系。

通過整治，建立食品生產加工環(huán)節(jié)質量衛(wèi)生監(jiān)管的長效機制;全面實行食品生產加工小作坊分類監(jiān)管，逐步消除乳制品、飲料等食品的無證生產行為;食品生產加工秩序進一步規(guī)范，生產假冒偽劣食品的違法行為得到有效遏制;食品標準體系和檢驗檢測體系更加完善;全縣除小作坊外的15戶食品生產加工企業(yè)的10種產品100%取得食品生產許可證，截止上半年我縣15戶食品生產加工企業(yè)共獲得許可證17個(其中康豐、天潭一家多證)。304戶食品生產加工小作坊食品質量安全承諾書簽訂率已達100%。嚴厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產加工食品違法行為，基本消除使用各種非食品原料和回收食品生產加工食品違法行為;建立和實施不合格食品召回制度，健全食品安全監(jiān)管體系;人民群眾的食品消費安全得到切實保障。

(三)切實抓好日常監(jiān)管

一是繼續(xù)開展全縣生產加工食品企業(yè)和小作坊摸底調查，做到底數清，情況明，實現動態(tài)監(jiān)管。目前全縣共有食品生產加工企業(yè)15戶，小作坊304戶。按照以食品安全風險高低對食品生產加工企業(yè)實行“分類監(jiān)管”的原則劃分，在普查建檔的319戶企業(yè)中，a類企業(yè)2戶、b類企業(yè)1戶、c類企業(yè)12戶，d類企業(yè)304戶，占企業(yè)總數的95.30%，7人以下小作坊300戶，占企業(yè)總數的94.04%。

二是抓住重點，深入推進食品質量安全市場準入工作，把好生產源頭關。我局在企業(yè)辦證中，深入企業(yè)生產現場進行積極幫扶，不斷促進企業(yè)和小企業(yè)、小作坊升級改造，做大做強。全年共有2家企業(yè)通過了換證審查，4家食品加工企業(yè)按期進行了年度報告審查，目前，在我局的幫助指導下，2戶小作坊正在改造申請取證。繼續(xù)加強企業(yè)證后監(jiān)管工作。在去年產品質量和食品安全專項整治調查建檔的基礎上，通過采取日常監(jiān)管、專項檢查、監(jiān)督抽樣、巡查回訪等證后監(jiān)管方式對我縣生產企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)管。

三是監(jiān)督與服務相結合，提高企業(yè)生產水平，促進產業(yè)升級。在企業(yè)監(jiān)管中，監(jiān)督與服務是有機聯系的，有效的監(jiān)督是為了更好地服務，高質量的服務能促進監(jiān)督的發(fā)展。目前，我縣規(guī)模食品生產企業(yè)較少，90%以上的為小作坊，小作坊是產品質量和食品安全工作監(jiān)管的重點和難點，在食品企業(yè)監(jiān)管中我局始終堅持監(jiān)管與幫扶并重、整治與發(fā)展并舉的原則，大膽探索既有效監(jiān)管小作坊又能促進小作坊又好又快發(fā)展的新思路。結合科學發(fā)展觀學習實踐活動，繼續(xù)開展“服務企業(yè)百日行動”，深入了解企業(yè)對質量技術監(jiān)督工作的實際需求，聽取企業(yè)對質量技術監(jiān)督工作的意見和建議，并根據企業(yè)又好又快發(fā)展的需要，針對企業(yè)提出的要求，制定服務方案，多次親臨加工現場進行指導和幫扶，推行“公司+散戶”監(jiān)管模式，促進我縣石斛、茶葉、火腿、核桃油制品等特色產品加工企業(yè)加快發(fā)展。為適應我縣農業(yè)產業(yè)結構的調整，我局按照我縣石斛產業(yè)發(fā)展指導意見，順利完成了石斛農業(yè)標準化示范區(qū)建設，并通過了考核驗收?！蹲掀な窐藴视?月5日通過省級審查，6月16日經省質監(jiān)局批準，為推進我縣石斛規(guī)范化、標準化、規(guī)?；l(fā)展打下堅實的基礎。

四是抓住重點時段、重點產品進行重點檢查。在元旦、春節(jié)、五•一、清明等節(jié)日，針對大米、食醋、醬油、小麥粉、肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖、味精、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品、茶葉、糕點、糖果等節(jié)日熱銷產品開展專項檢查，嚴防發(fā)生食品安全事故。

五是加強食品生產加工小作坊的監(jiān)管。根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、國家質檢總局《關于進一步加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作的意見》，結合我縣實際，按照“既要管好，又要便民”的原則，我局積極探索適合我縣實際的小作坊食品生產加工企業(yè)監(jiān)管模式，確保對這類企業(yè)監(jiān)管到位。我縣在生產加工食品專項整治中進一步規(guī)范小作坊的生產、銷售行為。督促食品生產加工小作坊基本條件改造，幫扶具有一定生產條件的小作坊取得食品生產許可證。嚴格檢查食品生產小作坊，要求小作坊全面建立使用原料臺帳制度，嚴格要求做到不使用定量包裝和限定區(qū)域銷售。

三、存在問題

雖然我局在食品專項整治工作中取得了階段性的成績，但也還存在不足。一是食品生產加工企業(yè)和小作坊按規(guī)定要求的各種臺帳記錄不全，食品添加劑備案登記、食品采購索證索票臺帳記錄簡單;二是縣級監(jiān)督機構技術力量匱乏，無相應的檢測設備，再加上縣級食品加工行業(yè)面廣點多，人力、物力有限，嚴重制約著工作的有效開展;三是食品生產加工小作坊食品添加劑存在使用不規(guī)范的情況，很多小作坊食品添加劑的使用僅憑經驗或依靠實際生產需要，沒有依照國家規(guī)定的標準;四是食品安全知識宣傳不到位，廣大人民群眾對食品安全的認識知之甚少。

四、下一步工作打算

(一)嚴格按照省、市局部署，認真落實《××縣2009年食品安全專項整治工作方案》要求。一是加大執(zhí)法力度，加強對生產加工假冒偽劣食品、濫用食品添加劑、無證生產等質量違法行為的查處力度，按照上級部門要求組織食品專項監(jiān)督抽查工作;二是加強食品質量安全監(jiān)管制度建設，建立健全食品質量安全監(jiān)管機制，建立轄區(qū)監(jiān)管責任制，逐步構建政府、部門、企業(yè)、社會“四位一體”的食品質量安全監(jiān)管網絡，同時要加強對獲證企業(yè)的年審工作，采取各種措施，不斷加強對食品生產加工企業(yè)的指導和幫助，幫助企業(yè)建立監(jiān)管以“可溯源”為核心的追溯體系。引導和指導企業(yè)增強法治觀念，提高自律意識，積極加大基礎設施投入，為食品生產加工企業(yè)提供技術開發(fā)、人才培訓、質量檢驗等全方位的優(yōu)質咨詢服務和技術支持。三是在日常監(jiān)督工作中要緊扣食品生產加工企業(yè)巡查、回訪、簽定質量承諾書、獲證企業(yè)證后巡查、抽查等工作加強日常監(jiān)督，把食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，確保食品安全監(jiān)管到位，保障人民群眾飲食安全。

篇2

一、上半年工作總結

（一）品牌發(fā)展工作實現新跨越

一是質量振興活動深入推進?？h政府高度重視“質量興縣”活動，將此項工作納入縣政府專項目標，并以雙質興縣辦（2009）7號文下發(fā)各部門，以此推動質量興縣活動的深入開展。兩年一次的“質量興縣”先進單位表彰經費260萬元，已經縣政府常務會討論通過。二是品牌創(chuàng)建工作持續(xù)深化。在原2個中國名牌、23個省名牌的基礎上，今年又有1家企業(yè)申報中國名牌、20家企業(yè)申報省名牌?！?*二荊條辣椒”申報國家地理標志產品工作準備就緒，待驗收。今年2月全市地理標志工作會還在我縣召開，我縣地理標志工作作法受到了市委常委、副市長趙小維的肯定。三是質量宏觀管理不斷加強。制定了幫助企業(yè)度過經融危機的措施，每名局領導對口聯系10家企業(yè)。完善了質量狀況分析制度,按季通報質量指標狀況。嚴格工業(yè)產品生產許可管理，對78家獲證企業(yè)按要求進行年審；全縣產品質量繼續(xù)提升，質量穩(wěn)定率達90%。

（二）計量服務工作取得新進展

一是集貿市場整治成效明顯。深化了“整治短斤少兩、誠信計量惠民”活動，為東升、華陽等8個重點街辦、鎮(zhèn)集貿市場免費檢定計量器具1758臺（件），沒收計量器具56臺（件）。建成計量誠信市場2個、計量規(guī)范達標市場2個。二是能源計量工作扎實推進。加大了《節(jié)約能源法》宣貫力度，對3家重點耗能企業(yè)實行跟蹤監(jiān)督檢查和節(jié)能降耗服務。通過完善計量手段，配備滿足生產經營需要的能源計量器具，配備率達100%，運用先進的監(jiān)管方法，對損失大、效率低的環(huán)節(jié)重點監(jiān)控，實現了企業(yè)節(jié)能工作持續(xù)推進。三是民生計量服務卓有成效。重點為集貿市場、加油站、眼鏡制配場所、醫(yī)療衛(wèi)生單位計量器具。確保集貿市場公平秤受檢率100%、定量包裝商品凈含量合格率85%以上，大型超市計量器具受檢率100%，眼鏡配制場所計量器具受檢率100%，加油機計量器具定檢率達100%，醫(yī)療衛(wèi)生機構強制檢定計量器具定檢率達100%，出租車計價器定檢率達97%。

（三）標準引領工作取得新突破

一是標準化水平不斷提升。企業(yè)采標工作效果明顯，8個產品通過采標認證工作。企業(yè)標準化水平明顯提高，共抽查30家企業(yè)，標準覆蓋率為100%。幫助1家企業(yè)參與國標的制定。開展了對5類產品企業(yè)標準的清理。企業(yè)標準備案執(zhí)行標準登記全項目錄入局計算機管理系統，數據完整率100%。二是代條碼工作卓有成效。加強了代條碼工作。年檢代碼3479家，新辦代碼證601家，換證559家，代碼年檢掃描率達98%。新增商品條碼5家。對**縣旅游景區(qū)公共信息標志進行了規(guī)范。三是農業(yè)標準化再創(chuàng)佳績。圍繞“優(yōu)質、高產、高效”的目標，鞏固已建立的2個國家級農業(yè)標準化示范鎮(zhèn)和3個省級農業(yè)標準化示范鎮(zhèn)工作，幫助**枇杷項目爭創(chuàng)國家級示范項目，現正準備資料。大力發(fā)展有機農業(yè)。建立了有機農產品生產基地質量管理體系，確定了6戶種植大戶、專業(yè)合作社開展有機農產品認證培訓、輔導。積極開展家禽養(yǎng)殖技術規(guī)范提升為地方標準。多次和市質監(jiān)局、市標準化院聯系，現正著手制定地方標準，努力實現家禽污染零排放。

（四）安全監(jiān)管工作取得新成效

——食品安全監(jiān)管機制不斷創(chuàng)新。一是加大了《食品安全法》的宣傳。先后組織了三次培訓，共有240家食品企業(yè)負責人參加了培訓。二是加強了對小作坊的監(jiān)管，對政府公布的保留小作坊目錄涉及的有證有照食品生產加工小作坊17家100%簽訂了食品質量安全承諾書。加大了對食品添加劑的監(jiān)管。三是按照“大企業(yè)管緊，小企業(yè)管嚴”的要求，成立了食品專委會，做好了六類食品市場準入準備，對縣內36家重點食品企業(yè)的產品按季度進行免費監(jiān)督抽查，并通過媒體向社會通報，引導消費。

——特種設備安全監(jiān)察機制不斷健全。一是做好了鍋容管特的定期檢驗工作。檢驗鍋爐158臺；壓力容器42臺；電梯180臺。二是認真開展了特種作業(yè)人員培訓、考核發(fā)證工作，培訓舉辦壓力容器操作人員復審培訓班一期計91人。三是認真開展了“質量和安全年”活動。搞好了重大節(jié)日、安全生產月和特殊時期的大檢查。聯合安辦、環(huán)保、城管、教育、衛(wèi)生、公安等部門實施聯合檢查10次。取締了“土鍋爐”6臺，確保了安全事故為零。

——五類重點產品專項整治工作扎實有效。一是成立了5類重點產品質量專項整治領導小組，并迅速制定出臺了行動方案和具體的實施細則，及時分解整治任務，落實工作責任。二是5類產品生產企業(yè)質量檔案建檔全面完成，并錄入數據。三是專項整治以來，共出動執(zhí)法人員350人次，檢查生產加工企業(yè)185家次，搗毀窩點3個?；径沤^了重點區(qū)域的制假售假重大違法活動。

（五）國家級檢驗中心強力推進

在縣委、政府的關心支持下，2個國家級檢驗中心建設順利。光伏檢驗中心兩幢主體大樓建設完成，目前正在進行實驗室工藝布局及裝修圖紙設計工作，預計8月底完成實驗室內部裝飾裝修改造工作。中低壓電器檢驗中心已完成“中心供電方案可行性研究報告”。

（六）基礎保障工作邁上新臺階

一是法制建設不斷加強。繼續(xù)開展了“開門審案”工作，制定了行政執(zhí)法責任制，加強了辦案工作的指導。上半年辦理案件109個，行政處罰案件結案率100%、辦案準確率100%。二是隊伍建設常抓不懈。注重提升隊伍素質，開展了計算機操作和兩月一次的行政執(zhí)法學習培訓，提高了干部職工的業(yè)務素質。三是精神文明建設大力推進。按照要求開展了學習實踐科學發(fā)展觀活動，我局已完成了學習調研階段的各項任務，從5月16日起，順利轉入分析檢查階段。通過學習實踐活動，在全局營造了和諧、團結、奮進的精神文化氛圍。四是黨建和反腐倡廉工作深入開展。堅持把黨風、政風、行風建設放在與業(yè)務工作同等重要的位置上，全面落實黨風廉政建設責任制，抓好責任分解、責任落實和責任追究，加大監(jiān)督檢查力度。開展了質監(jiān)廉政文化進機關活動。案件回訪率達25%、服務回訪率達95%。

半年來，我局的各項工作取得了豐碩的成果，但同時，我們也清醒地看到還存在一些問題，比如充分發(fā)揮垂直管理的綜合優(yōu)勢，進一步提高質監(jiān)工作有效性的問題；國家中心建設等問題，都需要在今后的工作中加以研究解決。

二、下半年工作思路

（一）用科學發(fā)展觀統領質監(jiān)工作。認真開展好學習實踐科學發(fā)展觀活動，著力提高全局服務**經濟快速發(fā)展的能力，著力轉變不利于質監(jiān)事業(yè)科學發(fā)展的思想觀念，著力提高全干部職工破解難題的能力，著力解決影響和制約質監(jiān)事業(yè)發(fā)展的突出問題，著力建立完善一整套充滿活力、富有效率、合理公正的質監(jiān)體制機制，在新的起點上實現質監(jiān)事業(yè)新跨越。

（二）積極推進“質量興縣”戰(zhàn)略。積極響應縣委、縣政府“質量興縣”戰(zhàn)略的號召，鼓勵企業(yè)以質取勝。進一步健全名牌企業(yè)培育后備庫，制定目標，進行名牌產品梯度培育；全面提升我縣產品質量和自主創(chuàng)新能力，促進經濟結構調整和產業(yè)優(yōu)化升級。力爭6個產品獲四川省第九屆名牌產品。組織開好第三屆質量興縣表彰大會。以質量興縣表彰大會為契機，促進企業(yè)管理理念創(chuàng)新、管理模式創(chuàng)新，同時大力宣傳獲獎企業(yè)，以獲獎企業(yè)為模式，全面提高我縣企業(yè)的質量管理水平。

（三）嚴格執(zhí)法，凸現規(guī)范執(zhí)法。整合執(zhí)法資源，建立聯合巡查、聯合執(zhí)法和上下聯動制度，強化橫向聯動機制。繼續(xù)實施統一立案、統一偵查、統一審理的模式，完善執(zhí)法程序，提高執(zhí)法透明度，進一步體現行政執(zhí)法的整體性、計劃性、規(guī)范性、效能性。

（四）大力實施技術標準戰(zhàn)略、民生計量。企業(yè)為主體參與國家、行業(yè)等標準，爭取1個企業(yè)標準提升為行業(yè)標準；名牌培育企業(yè)的采標率有較大幅度的提高，扎實開展農業(yè)產業(yè)基地的農業(yè)標準化示范區(qū)建設。確?！?*二荊條辣椒”成為國家地理標志產品。力爭實現家禽養(yǎng)殖技術規(guī)范提升為地方標準，**枇杷國家農業(yè)標準化示范項目通過驗收。開展節(jié)能降耗計量服務活動，指導和幫助重點耗能企業(yè)提高能源計量數據的準確性和利用率。鞏固集貿市場計量專項整治成果。每月對東升、華陽重點市場檢查1次，其他市場定期不定期進行檢查，確保量值準確。