《飲食科學(xué)》雜志是一本綜合性專業(yè)學(xué)術(shù)刊物。該雜志自創(chuàng)刊以來一直致力于豐富中國(guó)飲食衛(wèi)生領(lǐng)域的研究，報(bào)道和交流。目前，該雜志已成為廣大飲食科學(xué)研究人員思想交流和學(xué)術(shù)成果展示的必讀雜志...
促銷價(jià)：￥81.80
市場(chǎng)價(jià)：￥120.00
68折
該雜志傳遞中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的知識(shí)和技巧，致力于開拓讀者的味蕾和文化視野，提高讀者的烹飪技術(shù)，傳達(dá)和弘揚(yáng)中華飲食文化的博大精深和卓越價(jià)值。介紹傳統(tǒng)烹飪的技法和方法，包括刀工、火候、...
促銷價(jià)：￥341.00
市場(chǎng)價(jià)：￥360.00
94折
《四川烹飪》雜志是四川省烹飪行業(yè)權(quán)威性刊物，主要報(bào)道四川本土特色菜系的烹飪技藝、工藝、菜單和遺產(chǎn)等方面。創(chuàng)刊于2003年，由四川省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主管。雜志在行業(yè)內(nèi)具有較高的知名度和影響...
促銷價(jià)：￥131.00
市場(chǎng)價(jià)：￥150.00
87折
《食品與生活》是一本面向廣大消費(fèi)者的食品行業(yè)類期刊。雜志致力于為讀者提供專業(yè)性、嚴(yán)謹(jǐn)性、權(quán)威性的食品信息和消費(fèi)指南，為改善人們的健康生活質(zhì)量做出貢獻(xiàn)。雜志還為廣大消費(fèi)者提供了很多...
促銷價(jià)：￥134.00
市場(chǎng)價(jià)：￥180.00
74折
雜志致力于報(bào)道最新、最實(shí)用的餐飲技術(shù)和管理知識(shí)，推介最時(shí)尚、最成功的餐飲業(yè)態(tài)，介紹最新穎、最豐富的美食文化，為餐飲工作者和愛好者提供全面、系統(tǒng)、前沿的信息和服務(wù)。關(guān)注最新餐飲趨勢(shì)...
促銷價(jià)：￥224.00
市場(chǎng)價(jià)：￥300.00
該雜志主要囊括食品與營(yíng)養(yǎng)、食品加工及檢測(cè)、保健食品、食品安全、食品化學(xué)及分析等多個(gè)方向的權(quán)威文章和實(shí)踐案例，面向食品領(lǐng)域的專業(yè)人士、科研人員、教師、廣泛愛好食品與健康的讀者提供了...
促銷價(jià)：￥167.48
市場(chǎng)價(jià)：￥216.00
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《中國(guó)大廚》雜志針對(duì)廚師長(zhǎng)與行政總廚這一核心群體，更是視為"廚房里的參謀長(zhǎng)"。期刊系統(tǒng)性地呈現(xiàn)各地菜系精髓，既有對(duì)魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的深度挖掘，也有對(duì)融合菜、分...
促銷價(jià)：￥360.00
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《東方美食（烹飪藝術(shù)家）》雜志在技藝傳承與創(chuàng)新方面，雜志長(zhǎng)期聚焦八大菜系及地方特色美食，通過高清圖文、步驟解析、名師點(diǎn)評(píng)等形式，詳細(xì)呈現(xiàn)經(jīng)典菜肴與創(chuàng)新菜品的制作全過程。同時(shí)，積極...
促銷價(jià)：￥239.00
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《川菜》對(duì)于專業(yè)廚師而言，雜志是提升技藝的“秘籍寶典”。雜志設(shè)有“技法”“創(chuàng)新菜品”“食材解析”等核心欄目，詳細(xì)拆解烹飪難點(diǎn)，分享大師級(jí)操作技巧。例如，曾推出“25款創(chuàng)新牛肉菜品”...
促銷價(jià)：￥182.60
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